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[单项选择]提高蒸发浓缩效率的主要途径是
A. 扩大蒸发面积
B. 降低二次蒸发的压力
C. 提高蒸气的压力
D. 提高传热温度差
E. 增大总传热系数
[单项选择]在标准蒸发器中，用140℃的饱和蒸气加热盐水。蒸发空间二次蒸气的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。
A. 54
B. 48
C. 45
D. 42
[单项选择]在标准蒸发器中，用120℃的饱和蒸汽加热盐水。蒸发空间二次蒸汽的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。
A. 34
B. 28
C. 25
D. 22
[单项选择]在单效蒸发器中，将液量为5000kg/h。140℃，浓度为20%（wt）的NaOH水溶液蒸发浓缩至50%（wt）.已知：加热蒸汽压强为0.4MPa饱和蒸汽，其蒸汽冷凝液在饱和温度下排除，该饱和蒸汽的焓2138.5kJ/kg。蒸发室的平均压强为0.055MPa，溶液沸点130℃，该饱和蒸汽的焓2292.2kJ/kg。原料液的最初、最终浓度比热容为3.47kJ/（kg℃）。热损失为加热蒸汽量的6%。注：所需加热蒸汽消耗量（kg/h）为下列哪一个数值？（）
A. 2709
B. 2726
C. 4500
D. 2661
[单项选择]对于卧式壳管式蒸发器，蒸发温度宜比冷冻水出口温度低( )。
A. 2～4℃
B. 3～6℃
C. 2～5℃
D. 2～6℃
[单项选择]加热温度( )℃是不锈钢晶间腐蚀的危险温度区，或称敏化温度区。
A. 250～450
B. 450～850
C. 850～1050
D. 1050～1250
[填空题]热压前坯料必须先行加热，加热温度的高低与______有关。
[单项选择]为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是（）
A. 121℃，5～8分钟
B. 加热100℃，10～20分钟
C. 加热95℃，30～40分钟
D. 加热90℃，1小时
E. 加热80℃，2小时
[判断题]热沥青玛碲胎的加热温度不应高于240℃，使用温度不应低于190℃。( )
[单项选择]铸造时石膏类包埋材料的加热温度必须在（）。
A. 500℃以下
B. 600℃以下
C. 700℃以下
D. 1000℃以下
E. 1100℃以下
[单项选择]火焰矫正焊接变形时，最高加热温度不宜超过( )℃。
A. 1300
B. 1100
C. 900
D. 800
[单项选择]对于道路较长、蒸发温度上下波动较大的蒸发器一般采用( )。
A. 内平衡式热力膨胀阀
B. 内平均式膨胀阀
C. 外平衡式热力膨胀阀
D. 外平均式膨胀阀
[单项选择]对于通路较长、蒸发温度上下波动较大的蒸发器一般采用( )。
A. 内平衡式热力膨胀阀
B. 外平衡式热力膨胀阀
C. 两者均可以
D. 两者均不可以
