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[简答题]营养状况和体征判别.蛋白质—能量营养不良（PEM）分型、临床表现及各型需补充哪种营养素？
[判断题]蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。( )
[多项选择]机体酸碱平衡调节包括（）
A. 肺
B. 血液缓冲系统
C. 肾
D. 心脏
E. 脾
[简答题]采用头发标本评价机体营养状况的影响因素有哪些
[单项选择]维持机体体液平衡的主要器官是
A. 肺
B. 缓冲系统
C. 肾
D. 皮肤
E. 肝
[判断题]人体体格测量的根本目的是评价机体健康状况。( )
[单项选择]影响机体水平衡的主要离子是（）
A. 钠离子
B. 钾离子
C. 钙离子
D. 氯和碳酸氢根
E. 镁离子
[多项选择]对机体酸碱平衡进行调节的机制包括（ ）
A. 血液中的缓冲系统
B. 肺的呼吸
C. 肝的解毒
D. 肾脏排酸保碱
E. 组织细胞的缓冲作用
[判断题]进食酸性水果不会引起机体酸碱平衡的紊乱。
[单项选择]机体调节酸碱平衡最迅速的途径是
A. 肺脏
B. 肾脏
C. 血液缓冲系统
D. 细胞内外离子交换
E. 神经-内分泌系统
[单项选择]机体调节酸碱平衡的机制不包括 （）
A. 血液中的缓冲体系
B. 细胞内外的离子交换
C. 肺的呼吸作用
D. 肾脏的排酸保碱功能
E. 肝脏的生物转化
[判断题]只能用氮平衡法来测量蛋白质的需要量。( )
