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[单项选择]某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量为577kJ，现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成人年轻体力劳动者视黄醇当量为800pg，能量为2600kcal。
能量密度是( )
A. 4.506
B. 0.537
C. 0.222
D. 0.053
E. 0.3077
[单项选择]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3
[单项选择]膳食营养素的供给量是指在需要量的基础上（）。
A. 根据人的饮食习惯而制定的
B. 根据生产情况而制定的适宜需要量
C. 根据社会条件、经济条件而制定的量
D. 考虑了人群的安全率、饮食习惯、食物生产、社会和经济条件而制定的适宜的需要量
E. 以上都不是
[单项选择]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的（）
A. 25%、35%
B. 25%、40%
C. 30%、35%
D. 30%、40%
E. 35%、35%
[填空题]食物的______是指食物中所合营养素占供给量的比值。
[单项选择]幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）
A. 1：1：1
B. 1：2.5：3
C. 1：3：4
D. 1：1.5：4
E. 2：1.5：4
[单项选择]下列哪种营养素是产热营养素
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 微量元素
