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[单项选择]某饭店是某市一家四星级商务饭店，虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势，但是，该饭店的设施相对陈旧，档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理，该饭店总体上应选择______战略。
A. SO
B. ST
C. WO
D. WT
[单项选择]某房地产公司自筹资金20亿元，在某地兴建了一家五星级度假饭店，并将该饭店交由我国某饭店管理公司管理，据此，该房地产公司于该饭店管理公司的关系为（ ）
A. 合作经营
B. 直接经营
C. 委托经营
D. 特许经营
[单项选择]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是( )模式。
A. 委托管理
B. 特许经营
C. 直营连锁
D. 租赁经营
[单项选择]某饭店在年度员工满意调查中发现，饭店的薪酬存在相同岗位员工之间分配不公平的情况。该饭店要解决员工之间薪酬的公平性问题，关键应做好（ ）这一基础工作。
A. 薪酬等级
B. 编制定员
C. 绩效考评
D. 薪酬标准
[单项选择]段某在某饭店吃饭时，正在旋转的吊扇突然掉下一片扇叶，打在段某的脸上，将段某的眼角划了一道很深的伤口，经医治后留下一道伤疤。段某为了恢复容貌，又进行整容，共花去各种费用3000多元。段某要求饭店赔偿损失，但饭店认为吊扇是由某装修公司安装的，自己没有过错，不应赔偿。经查吊扇扇叶脱落确系安装不当所致。段某以侵权为由向法院起诉，本案应当如何处理？（）
A. 饭店承担全部赔偿责任，但饭店可向装修公司追偿
B. 饭店与装修公司承担连带赔偿责任
C. 饭店承担主要赔偿责任，装修公司承担次要赔偿责任
D. 装修公司承担主要赔偿责任，饭店承担次要赔偿责任
[单项选择]某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2012年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2012年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。
该饭店面临的替代产品的主要竞争者是( )。
A. 高档社会餐馆
B. 夜总会
C. 旅行社
D. 疗养院
[单项选择]某饭店的内墙贴瓷砖工程是一个（）。
A. 单位工程
B. 单项工程
C. 分部工程
D. 分项工程
[多项选择]某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低，要改变这一状况，该饭店应着重抓好（ ）等环节。
A. 前厅硬件设施完善
B. 员工精神面貌控制
C. 前厅服务方式设计
D. 服务信息有效展示
E. 前厅营业广告设置
[多项选择]某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低，要改变这一状况，该饭店应着重抓好______等环节。
A. 前厅硬件设施完善
B. 员工精神面貌控制
C. 前厅服务方式设计
D. 服务信息有效展示
E. 前厅营业广告设置
[单项选择]某饭店集团通过收购兼并，租赁经营，委托管理，特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力，由此表明，该饭店集团采取是（ ）发展战略。
A. 密集型
B. 横向一体化
C. 纵向一体化
D. 水平型多样化
[单项选择]某饭店注册资金为1000万元，截至2006年底，已提取法定盈余公积495万元。若该饭店2007年的税后利润为75万元，则2007年提取法定盈余公积（）万元后可不再提取。
A. 3.75
B. 5
C. 7.5
D. 15
[单项选择]某饭店需要系统分析外部的机会与威胁、内部的优势与弱点，综合考虑与评价饭店外部环境与内部条件的各种关键战略要素，从而选择合适的经营战略。该饭店应采用( )战略分析工具。
A. SWOT矩阵
B. 价值链分析
C. 差异化模型
D. 战略聚类模型
[单项选择]某饭店预估2013年撤销额为4560万元，坏账损失率为1.5%，则该饭店的坏账损失为（）万
A. 17.1
B. 34.2
C. 51.3
D. 68.4
