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[单项选择]含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（）。
A. 海螺、杂色蛤、鲫鱼
B. 毛蚶、海螺、杂色蛤
C. 杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
D. 鲫鱼、章鱼、海螺
E. 章鱼、海螺、毛蚶
[判断题]动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
[判断题]《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )
[判断题]可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。( )
[简答题]简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
[单项选择]异烟肼每日用量超过500mg时，主要的不良反应是（）
A. 肾损害
B. 中枢抑制
C. 多发神经炎
D. 骨髓抑制
E. 帕金森综合征
[单项选择]患者静脉注射某药500mg（X0），若其初始血药浓度（C0）为25mg/L则该药的表观分布容积（V）是（）
A. 15L
B. 20L
C. 25L
D. 30L
E. 35L
[单项选择]小剂量（500mg／d）阿司匹林能在一定程度上降低卒中再发，建议服用剂量为（）。
A. 75～150mg／d
B. 75～100mg／d
C. 50～100mg／d
D. 50～150mg／d
E. 50～75mg／d
[单项选择]某药品每片的单位规格是500mg，要求口服1次0.5g或1g，则一次可服用
A. 1或2片
B. 2或3片
C. 10或20片
D. 20或30片
E. 50片
[单项选择]A企业年废水排放总量为9000m3，排污系数取0.7，废水处理设施进口COD质量浓度为500mg/L。则A企业COD排放量为（）。
A. 3150kg/a
B. 630kg/a
C. 6300kg/a
D. 315kg/a
[单项选择]男性，52岁，确诊2型糖尿病1年，予合理饮食和运动治疗并口服二甲双胍500mg，每日3次。查体：身高173cm，体重78kg，血压130/90mmHg，心、肺和腹部检查未见异常。复查空腹血糖5.2mmool/L，三餐后2小时血糖分别为11.4mmol/L、13.1mmol/L和12.6mmol/L，下一步最合理的治疗是（）.
A. 二甲双胍加大剂量
B. 改用胰岛素
C. 改用磺脲类降血糖药
D. 加用磺脲类降血糖药
E. 加用葡萄糖苷酶抑制剂
[多项选择]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据《保健食品功能学评价程序》（2003），必须做以下哪些检验项目（）
A. 肝组织病理学检查
B. B.丙二醛（MD
C. 除了动物试验外，还需做人体试食试验
D. 动物体重
E. 还原型谷胱甘肽（GSH）
F. 甘油三酯（TG）
G. 谷丙转氨酶（ALT）
H. 谷草转氨酶（AST）
[单项选择]为了防止术后细菌感染，猫在三个月后，宠物医生在猫粮中添加磺胺二嘧啶（500mg/kg）2周，该方案最可能发生的不良反应是（）。
A. 耳毒性
B. 结晶尿
C. 致突变
D. 免疫抑制
E. 软骨变性
