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[单项选择]通过羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是
A. 醇苷
B. 氰苷
C. 酚苷
D. 酯苷
E. 吲哚苷
[单项选择]通过酚羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是
A. 醇苷
B. 氰苷
C. 酚苷
D. 酯苷
E. 吲哚苷
[单项选择]醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是（）
A. 氧苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 三糖苷
E. 二糖苷
[填空题]醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷称为（）。
[单项选择]硫基与糖端基羟基脱水形成的苷是（）
A. 氧苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 三糖苷
E. 二糖苷
[单项选择]苷元上的氮与麦芽糖端基羟基脱水形成的苷是（）
A. 氧苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 三糖苷
E. 二糖苷
[单项选择]1％醋酸铅与3-羟基黄酮生成的沉淀为
A. 红～黄色
B. 红～紫色
C. 绿～棕色
D. 黄色
E. 橙红～紫红色
[填空题]苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷为（），根据糖基的化学结构分类，由于麦芽糖是二糖，其属于（）。
[填空题]具有邻二酚羟基黄酮类化合物可发生（），生成黑色沉淀。
[填空题]具有3-或5-羟基黄酮类化合物可以发生（），生成黄色络合物。
[填空题]（）水解后生成的苷元黄芩素有邻三酚羟基，易被氧化为醌类而（）。
[填空题]（）可用于鉴别邻二鼢羟基的黄酮类化合物，阳性反应生成绿色至棕色乃至黑色沉淀。
[判断题]丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙酯三种抗氧化剂混合使用时，丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的总量不能超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不能超过0.05g/kg。( )
[单项选择]羟基苦参碱属
A. 异喹啉衍生物类
B. 吲哚衍生物类
C. 莨菪烷衍生物类
D. 双稠哌淀衍生物类
E. 有机胺类
[单项选择]羟基νOH
A. 3300～2300cm-1
B. 1760，1695cm-1
C. 1610～1580cm-1
D. 1310，1190cm-1
E. 750cm-1
[单项选择]区别羟基蒽醌与羟基萘醌时选用（）
A. 碱液反应
B. 醋酸镁反应
C. 无色亚甲蓝试验
D. α-萘酚-浓硫酸试验
E. 浓硫酸反应
[单项选择]对羟基苯甲酸酯类
A. 0.002％～0.005％
B. 0.03％～0.06％
C. 0.01％～0.02％
D. 0.15％～0.25％
E. 0.35％～0.5％
