更多"草莓浆在120℃的情况下加热30s后香味就发生改变。( )"的相关试题:
[判断题]水果加热后香味物质也会发生很大改变，所以加热时要根据需要进行控制。( )
[单项选择]在哪种情况下机体容易发生免疫耐受
A. 注射免疫球蛋白聚合体
B. 小剂量注射细菌内毒素
C. 马血清白蛋白加佐剂注射
D. 胚胎小鼠注射淋巴细胞
E. 裸鼠注射淋巴细胞
[判断题]过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。
[单项选择]下列哪种情况下可发生紫绀
A. 毛细血管血液中高铁血红蛋白超过15g/L
B. 毛细血管血液中血红蛋白超过150g/L
C. 毛细血管血液中血红蛋白少于50g/L
D. 毛细血管血液中还原血红蛋白超过50g/L
E. 毛细血管血液中还原血红蛋白少于50g/L
[单项选择]下列哪种情况下最容易发生脑栓塞（）
A. 主动脉瓣狭窄合并心房颤动
B. 肺动脉瓣狭窄合并心房颤动
C. 心力衰竭合并心房颤动
D. 二尖瓣狭窄合并心房颤动
E. 原发性高血压合并心房颤动
[单项选择]正常情况下，排卵发生在月经来潮前 （ ）
A. 7天左右
B. 10天左右
C. 14天左右
D. 21天左右
[单项选择]在（）的情况下死锁发生。
A. 计算机系统发生了重大故障
B. 有多个封锁的进程同时存在
C. 若干进程因竞争资源而无休止地相互等待对方释放已占有的资源
D. 资源数大大小于进程数，或进程同时申请的资源数大大超过资源总数
[单项选择]二尖瓣狭窄时何情况下发生栓塞
A. 左心衰时
B. 房颤时
C. 右心衰时
D. 心内膜炎时
E. 褥疮时
[单项选择]样品加硫酸氢钾，加热，发生丙烯醛的刺激性臭气
A. 青霉素钾
B. 硫酸阿托品
C. 醋酸氟轻松
D. 苯巴比妥钠
E. 甘油
[判断题]( )闸流管及振荡管的灯丝分挡供电，在切断直流高压电源的情况下，能方便地进行加热和停止加热。
[多项选择]下列情况下，易发生移植物抗宿主病的是：（）
A. 宿主免疫功能缺陷
B. 骨髓移植
C. 胸腺移植
D. 移植前受体内已存在HLA抗体
E. 宿主免疫功能较强
[单项选择]强心苷在酸性条件下加热易发生脱水反应是因为结构中有（）
A. 仲醇羟基
B. 不饱和内酯环
C. 甾环
D. 叔醇羟基
E. 伯醇羟基
[单项选择]家用电炉有3个部件：加热器、恒温器和安全器。加热器只有两个设置：开和关。在正常工作的情况下，如果将加热器设置为开，则电炉运作加热功能；设置为关，则停止这一功能。当温度达到恒温器的温度旋钮所设定的读数时，加热器自动关闭。电炉中只有恒温器具有这一功能。只要温度一超出温度旋钮的最高读数，安全器自动关闭加热器。同样，电炉中只有安全器具有这一功能。当电炉启动时，3个部件同时工作，除非发生故障。
以上断定最能支持以下哪项结论
A. 一个电炉，如果它的恒温器和安全器都出现了故障，则它的温度一定会超出温度旋钮的最高读数。
B. 一个电炉，如果其加热的温度超出了温度旋钮的设定读数但加热器并没有关闭，则安全器出现了故障。
C. 一个电炉，如果加热器自动关闭，则恒温器一定工作正常。
D. 一个电炉，如果其加热的温度超出了温度旋钮的最高读数，则它的恒温器和安全器一定都出现了故障。
E. 一个电炉，如果其加热的温度超出了温度旋钮的最高读数，则它的恒温器和安全器不一定都出现了故障，但至少其中某一个出现了故障。
[单项选择]家用电炉有三个部件：加热器、恒温器和安全器。加热器只有两个设置：开和关。在正常工作的情况下，如果将加热器设置为开，则电炉运作加热功能；设置为关，则停止这一功能。当温度达到恒温器的温度旋钮所设定的读数时，加热器自动关闭。电炉中只有恒温器具有这一功能。只要温度一超出温度旋钮的最高读数，安全器自动关闭加热器。同样，电炉中只有安全器具有这一功能。当电炉启动时，三个部件同时工作，除非发生故障。
以上判定最能支持以下哪项结论
A. 一个电炉，如果它的恒温器和安全器都出现了故障，则它的温度一定会超出温度旋钮的最高读数。
B. 一个电炉，如果其加热的温度超出了温度旋钮的设定读数但加热器并没有关闭，则安全器出现了故障。
C. 一个电炉，如果加热器自动关闭，则恒温器一定工作正常。
D. 一个电炉，如果其加热温度超出了温度旋钮的最高读数，则它的恒温器和安全器一定都出现了故障。
E. 一个电炉，如果其加热的温度超出了温度旋钮的最高读数，则它的恒温器和安全器不一定都出现了故障，但至少其中某一个出现了故障。
