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[单项选择]苦杏仁酶可水解
A. β-葡萄糖苷
B. α-葡萄糖苷
C. α-果糖苷
D. β-果糖苷
E. 黑芥子苷
[单项选择]苦杏仁酶能水解（）
A. β-葡萄糖苷
B. α-鼠李糖苷
C. β-果糖昔
D. α-果糖昔
E. α-葡萄糖昔
[单项选择]苦杏仁苷可水解生成剧毒的氢氰酸，进而抑制（）
A. 细胞色素氧化酶
B. 巯基酶
C. 凝血酶原
D. 柠檬酸合酶
E. 乙酰胆碱酯酶
[多项选择]苦杏仁苷被酸水解后生成
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 苯甲醛
D. 乙酸乙酯
E. 氢氰酸
[单项选择]木瓜水解酶作用后，IgG可水解成（）。
A. F（aB.2段
B. Fc段
C. 2Fab+Fc
D. 2Fab+2Fc
E. E.F（a2+2Fc
[多项选择]我国蔷薇科植物约1100种，其中已知可供药用的有361种，全国各地均有分布。苦杏仁苷水解后，产生的成分有（）
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 苯甲醛
E. 氢氰酸
F. 苦味酸
G. 甲醇
[单项选择]鉴别苦杏仁苷时主要鉴别它的水解产物
A. α-羟基苯乙腈
B. 氢氰酸
C. 三硝基苯酚
D. 葡萄糖醛酸
E. 苯甲醛
[单项选择]苦杏仁中苦杏仁苷的含量测定采用
A. 重量法
B. 硝酸银滴定法
C. 紫外-可见分光光度法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[填空题]《中国药典》将苦杏仁苷作为桃仁、苦杏仁和郁李仁的质量控制指标成分，规定苦杏仁中（）。
[多项选择]中药乳膏剂是常用剂型，应该掌握其制备方法、质量检查等相关知识。苦杏仁苷水解后，产生的成分有（）
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 苯甲醛
E. 氢氰酸
F. 苦味酸
G. 甲醇
[单项选择]麦芽糖酶可水解
A. β-葡萄糖苷
B. α-葡萄糖苷
C. α-果糖苷
D. β-果糖苷
E. 黑芥子苷
[判断题]苦杏仁引起的食物中毒毒性物质为苦杏仁苷。( )
[单项选择]纤维素酶可水解( )
A. α-葡萄糖苷键
B. β-葡萄糖苷键
C. α-去氧糖苷键
D. β-果糖苷键
E. S-苷键
[单项选择]麻黄配苦杏仁可用于治疗（）
A. 风寒束肺
B. 风寒表虚有汗
C. 肺胃火热伤津
D. 风寒表实无汗
E. 肺热咳喘
[单项选择]苦杏仁苷属于
A. O—苷
B. C—苷
C. N—苷
D. S—苷
E. 都不属于
[单项选择]很多酶是以无活性酶原形式合成然后被激活为有活性的酶。下列哪种蛋白水解酶是其酶原经酸激活的
A. 胰蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 弹性蛋白酶
D. 胃蛋白酶
E. 羧基肽酶
[单项选择]某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是（）
A. 氰苷
B. 皂素
C. 龙葵素
D. 类秋水仙碱
E. 植物血凝素
