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[单项选择]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）
A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 12％
[单项选择]正常成人每天从食物当中摄取铁的量是（）
A. 10～15g
B. 5～10g
C. 1～5g
D. 20～50mg
E. 1～1.5mg
[单项选择]一般成人插入胃管长度（）
A. 45～55cm
B. 40～60cm
C. 45～60cm
D. 55～65cm
E. 45～65cm
[单项选择]正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 甘油
D. 生糖氨基酸
E. 酮体
[单项选择]采用低脂肪膳食时，每日脂肪摄入量不超过（）
A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单项选择]一般成人的血液pH值为（）
A. 7.35～7.45
B. 7.45～7.55
C. 7.22～7.35
D. 7.45～7.65
E. 7.35～7.55
[单项选择]下列肿瘤中一般对FDG摄取较低的是（）。
A. B细胞淋巴瘤
B. 结肠低分化腺癌
C. 胃印戒细胞癌
D. 乳腺巴浸润性导管癌
E. 低分化型肝细胞癌
[单项选择]25配制尿毒症治疗膳食时，优先选用以下哪组食物（）
A. 大米、玉米粉
B. 猪肝、莴笋
C. 麦淀粉、青菜
D. 咸鸭蛋、土豆
E. 香肠、黄瓜
[多项选择]制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）
A. 味精
B. 酱油
C. 醋
D. 食盐
E. 油
[单项选择]胸外心脏按压频率一般成人为( )
A. 80～100次/分
B. 80～90次/分
C. 100～120次/分
D. 70～80次/分
E. 90～100次/分
[简答题]为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则
[单项选择]一般成人用量泼尼松多少以下为小剂量（）
A. 10mg/d
B. 20mg/d
C. 30mg/d
D. 40mg/d
E. 50mg/d
[单项选择]水是人类生存的必需物质，一般成人供给
A. 1～2L/d
B. 3～5L/d
C. 2～3L/d
D. 1～3L/d
E. 1L/d
[单项选择]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单项选择]一般成人的血量约为自身体重的（）.
A. 2%～4%
B. 4%～6%
C. 7%～9%
D. 10%～12%
E. 12%～14%
