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[判断题]在HACCP计划中，确定的CCP点越多说明危害控制得越全面。
[简答题]本公司HACCP计划中有几个CCP点，各是什么？为什么确定为关键控制点，关键限值是什么，如何监控？
[判断题]微生物试验一般多用于HACCP体系的认证，而不用于对CCP的监控。
[简答题]某工厂生产多种产品，每种产品又要使用多种零件，一种零件可能装在多种产品上。每种零件由一种材料制造，每种材料可用于不同零件的制作。有关产品、零件、材料的数据字段如下：
产品：产品号(GNO)，产品名(GNA)，产品单价(GUP)
零件：零件号(PNO)，零件名(PNA)，单重(UW)，单价(UP)
材料：材料号(MNO)，材料名(MNA)，计量单位(CU)，单价(MUP)
以上各产品需要各种零件数为GQTY，各零件需用的材料数为PQTY
(1)请画出产品、零件、材料的E-R图。
(2)请将该E-R图转换为关系数据模型(下划线标识主码)。
[单项选择]某工厂生产D、E两种产品，每种产品均经过3道工序加工而成。假定每生产1立方米D种产品需用A种机器加工7小时，用B种机器加工3小时，用C种机器加工4小时；而每生产1立方米E种产品需用A种机器加工2.8小时，用B种机器加工9小时，用C种机器加工4小时。又已知每生产1立方米D种产品可盈利500元，每生产1立方米E种产品可盈利800元。现设一个月中A种机器工作时间不得超过560小时，B种机器工作时间不得超过460小时，C种机器工作时间不得超过336小时。为了获取最大盈利每月应该生产D产品约（）立方米，E产品约（）立方米。
A. 33
B. 35
C. 49
D. 51
[判断题]如果一份订单中包括5种产品，每种产品的在库率均为90%，则这份订单完全履行的概率是90%。
[判断题]文娱活动是游客旅游需要的一部分，这在旅游接待计划中都有安排，一方面可以向游客传播文化知识，另一方面可丰富游客的旅行生活。( )
[单项选择]假设同一名称的产品有不同的型号和产地，则计算每种产品平均单价的SQL命令是______。
A. SELECT产品名称，AVG(单价)FROM产品GROUP BY单价
B. SELECT产品名称，AVG(单价)FROM产品ORDER BY单价
C. SELECT产品名称，AVG(单价)FROM产品ORDER BY产品名称
D. SELECT产品名称，AVG(单价)FROM产品GROUP BY产品名称
[判断题]流水生产的特点是企业生产的产品品种多，每种产品的数量单一或不多，一般根据客户的要求，按订货合同组织生产。( )
[判断题]销售增长率是以季度为单位，即企业每种产品前后两季度销售量之比。 ( )
[单项选择]一位花匠计划在花园中种植4种花，每种成一行，从第一行到第四行以高度的升序排列，供花匠选择的花有7种，以高度的升序为：Rb(红色秋海棠)，Pp(粉红色牵牛花)，Om(橙色的金盏花)，Rg(红色天竺葵)，Ws(白色金鱼草)，Yz(黄色鱼尾菊)，Pc(粉红色波斯菊)(P代表粉红，R代表红色，W代表白色，Y代表黄色，O代表橙色)。下列是颜色安排应用的限制：
(1)入选种类不能同色。
(2)橙色和黄色不能相邻。
若花匠不种植红色花，那么可接受的种花安排的总数目是多少
A. 1。
B. 2。
C. 3。
D. 4。
