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[简答题]
5kg/s的水从85℃加热到99℃，设计一壳管式换热器利用水蒸气来加热。换热器为单壳程，双管程，壳侧为水蒸气，管侧为水，每个管程含有30根外径是25mm，壁厚是2mm的铜管。水蒸气的进口温度为138℃，出口温度假设仍为138℃。换热器管内水的对流换热系数为3660W/(m2·K) ，壳侧水蒸气的凝结换热系数为10000W/(m2·K) 。水的比热是4175J/(kg·K) 。
计算换热器总传热系数(忽略管壁热阻和污垢热阻不计) ；
[单项选择]22160℃水蒸气焓值为2756kJ/kg，计算出每摩尔水蒸气的焓值为（）
A. 49.61kJ/mol
B. 49．6l×103kJ/mol
C. 15.31×103kJ/mol
D. 15.31×10-2kJ/mol
[单项选择]在一双管程列管换热器中，壳方通入饱和水蒸气加热管内的空气。110℃的饱和水蒸气冷凝成同温度的水，将空气由20℃加热到80℃。则换热器第一管程出口温度为（）。
A. 50℃
B. 58℃
C. 65℃
D. 70℃
[单项选择]在水蒸气很多的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气对采样有什么影响，如何处置最好（）
A. 降低穿透容量，增加硅胶用量
B. 降低采样效率，在硅胶管前添加氯化钙吸除水
C. 降低穿透容量，在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水
D. 降低采样效率，改用液体吸收
E. 降低穿透容量，在硅胶前加一只氯化钙干燥管
[单项选择]在空气中水蒸气含量高的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气对采样有什么影响，如何处置最好（）
A. 降低穿透容量，增加硅胶用量
B. 降低采样效率，在硅胶管前添加氯化钙吸除水
C. 降低穿透容量，在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水
D. 降低采样效率，改用液体吸收
E. 降低穿透容量，在硅胶前加一只氯化钙干燥管
[单项选择]水蒸气蒸馏法主要提取（）
A. 生物碱
B. 多糖
C. 挥发油
D. 强心苷
E. 鞣质
[单项选择]利用饱和水蒸气或沸水灭菌（）
A. 干热灭菌
B. 防腐剂
C. 化学气体灭菌
D. 消毒剂消毒
E. 湿热灭菌
[单项选择]将含有芳香挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热得到芳香水的提取方法（）
A. 渗漉法
B. 回流法
C. 煎煮法
D. 浸渍法
E. 水蒸气蒸馏法
[单项选择]为避免热原随水蒸气雾滴带入蒸馏水中，在蒸馏水机中应设有（）
A. 冷凝装置
B. 蒸发装置
C. 挥发物逸出装置
D. 隔沫装置
E. 气液分离装置
[单项选择]将含有芳香挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热得到芳香水的提取方法是（）。
A. 渗漉法
B. 回流法
C. 煎煮法
D. 浸渍法
E. 水蒸气蒸馏法
[单项选择]用高压饱和水蒸气加热杀灭微生物的方法
A. 干热灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 煮沸灭菌法
E. 辐射灭菌法
[判断题]饱和水蒸气可快速加热原料，从而减少原料中水分的损失。( )
[单项选择]利用高压饱和水蒸气灭菌的方法是（）
A. 超滤
B. 流通蒸汽灭菌法
C. 微波灭菌法
D. 热压灭菌法
E. 低温间歇灭菌法
[单项选择]作为标定滴定溶液浓度所用的试剂纯度应为何种纯度（）
A. 化学纯
B. 实验试剂
C. 基准级或优级纯
D. 分析纯
E. 光谱纯
