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[简答题]某工厂用一冷拉钢丝绳将一大型钢件吊人热处理炉内，由于一时疏忽，未将钢丝绳取出，而是随同工件一起加热至860℃，保温时间到了，打开炉门，要吊出工件时，钢丝绳发生断裂，试分析原因。
[判断题]水果加热后香味物质也会发生很大改变，所以加热时要根据需要进行控制。( )
[判断题]对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。
[单项选择]形状复杂或截面尺寸较大或要求韧性高的淬火零件，一般应选用（）。
A. 普通碳素结构钢
B. 优质碳素结构钢
C. 普通低合金钢
D. 优质低合金钢
[单项选择]某五金商店准备购进甲、乙两种零件进行销售。若每个甲种零件的进价比每个乙种零件的进价少2元，则用80元购进甲种零件的数量与用l00元购进乙种零件的数量相同。某次购进甲种零件的数量比乙种零件的3倍还少5个，两种零件的总数量不超过95个。每个甲种零件的销售价格定为12元，每个乙种零件的销售价格为l5元，则将本次购进的甲、乙两种零件全部售出后，销售总利润最高达到（）元？
A. 371
B. 388
C. 405
D. 422
[多项选择]通过( )对机器零件进行表面热处理。
A. 表面淬火
B. 回火
C. 正火
D. 渗碳
E. 渗氮
[单项选择]加氯化汞产生黄色，加热后转为红色
A. 麻黄碱
B. 小檗碱
C. 莨菪碱
D. 山莨菪碱
E. 樟柳碱 指出发生下列鉴别反应的生物碱为
[单项选择]混浊尿液加热后混浊消失是（ ）
A. 磷酸盐
B. 碳酸盐
C. 尿酸盐
D. 草酸盐
E. 无定形磷酸盐
[单项选择]浑浊酸性尿加热后变清可能是
A. 草酸盐
B. 磷酸盐
C. 胱氨酸盐
D. 尿酸盐
E. 以上都不是
[单项选择]对重要零件进行热处理的主要目的是（）。
A. 改变零件尺寸
B. 改变零件形状
C. 改变材料性能
D. 提高零件精度
[判断题]根据调料投放的时序不同，调味方式可分为主料加热前调味和加热后调味两种。( )
[单项选择]化学课上，张老师演示了两个同时进行的教学实验：一个实验是KClO3加热后，有O2缓慢产生；另一个实验是KClO3加热后迅速撒入少量MnO2，这时立即有大量的O2产生。张老师由此指出：MnO2是O2快速产生的原因。
以下哪项与张老师得出结论的方法类似
A. 同一品牌的化妆品价格越高卖得越火。由此可见，消费者喜欢价格高的化妆品。
B. 居里夫人在沥青矿物中提取放射性元素时发现，从一定量的沥青矿物中提取的全部纯铀的放射线强度比同等数量的沥青矿物中放射线强度低数倍。她据此推断：沥青矿物中存在其他放射性更强的元素。
C. 统计分析发现：30岁至60岁之间，年纪越大胆子越小。有理由相信：岁月是勇敢的腐蚀剂。
D. 将闹钟放在玻璃罩中，使它打铃，可以听到铃声；然后把玻璃罩中的空气抽空，再使闹钟打铃，就听不到铃声了。由此可见，空气是声音传播的介质。
E. 人们通过对绿藻、蓝藻、红藻的大量观察，发现结构简单、无根叶是藻类植物的主要特征。
[单项选择]某企业采用平行顺序移动方式对一种零件进行加工，该零件投资批量为6件，有4道加工工序：按照加工顺序，单件每道工序作业时间依次为20分钟.10分钟.25分钟.15分钟，假设零件移动用时为零。将一个批次的该零件全部生产出来所需要的时间为（）分钟。
A. 120
B. 200
C. 245
D. 300
