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[填空题]人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖类，但这三种物质的结构复杂，分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程叫*
A. A．吸收
B．消散
C．分解
D．消化
[单项选择]人体从膳食中摄取的除无机盐、维生素、水以外，还有糖类、脂类和蛋白质为主的主要营养物质，它们是难于溶解的高分子化合物，不能直接被机体吸收，必须通过胃肠的______消化后变成小分子方可吸收。
A. 物理性和化学性
B. 物理性
C. 化学性
D. 蠕动
[填空题]人体所需营养素有糖类、脂类、蛋白质、______、______、______共6大类。
[判断题]根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。( )
[单项选择]以太网交换机交换方式有三种，这三种交换方式不包括（）
A. 储存转发交换
B. IP交换
C. 直通式交换
D. 碎片过滤交换
[单项选择]劳动时人体所需的氧量取决于
A. 劳动时间
B. 劳动强度
C. 作业类型
D. 习服程度
E. 动力定型程度
[单项选择]劳动时人体所需的氧量主要取决于
A. 劳动强度
B. 劳动时间
C. 作业类型(动、静)
D. 习服程度
E. 动力定型程度
[单项选择]以太网交换机的交换方式有三种，这三种交换方式不包括______。
A. 存储转发式交换
B. IP交换
C. 直通式交换
D. 碎片过滤式交换
[判断题]谷类粮食是人体所需能量的主要来源。( )
[单项选择]下列选项中属于人体所需营养物质的是（）。
A. 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
B. 脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
C. 脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维、氨基酸
D. 蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
[单项选择]人体不能代谢利用的糖类有（）
A. L型葡萄糖
B. 果糖
C. 海藻糖
D. D型葡萄糖
E. 山梨醇
[简答题]人体所需的营养素有哪些这些营养素在体内发挥哪些功能
[单项选择]下列哪项不是合成脂肪酸所需的
A. C0
2
B. 生物素
C. ATP
D. 甘油
E. 酰CoA
[单项选择]婴儿每日膳食中蛋白质：脂肪：糖类的适宜比例是（）
A. 15%：35%：50%
B. 50%：15%：35%
C. 15%：25%：60%
D. 30%：30%：40%
E. 30%：40%：30%
[单项选择]客户的信贷需求包括三种形态，以下不属于这三种形态的是（）。
A. 已实现的需求
B. 未实现的需求
C. 待实现的需求
D. 待开发的需求
