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[单项选择]最准确地判定病人营养状况的方法为（）
A. 三头肌皮皱厚度
B. 氮平衡试验
C. 血清转铁蛋白量
D. 同位素稀释法测定身体中总的可交换钾与钠
E. 肌酐/身高指数
[单项选择]最准确地判定患者营养状况的方法为（）。
A. 三头肌皮皱厚度
B. 氮平衡试验
C. 血清转铁蛋白量
D. 同位素稀释法测定身体中总的可交换钾与钠
E. 肌酐/身高指数
[单项选择]对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况 （）
A. 视黄醇结合蛋白
B. 运铁蛋白
C. 白蛋白
D. 糖蛋白
E. 生长调节素
[单项选择]不是病人营养状况依据的指标为（）
A. 血清转铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 血浆白蛋白
D. 血小板计数
E. 周围血液淋巴细胞计数
[单项选择]尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标。
常规方法收集尿液的时间为
A. 4小时
B. 6小时
C. 8小时
D. 12小时
E. 24小时
[单项选择]目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是（）
A. 体重
B. 皮皱厚度
C. 体重指数
D. 上臂肌围
E. 身高和体重
