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[单项选择]成人膳食脂肪适宜摄人量以占总能量百分比计算，为
A. 5%～8%
B. 10%～15%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[单项选择]成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算，为（）
A. 5%～8%
B. 10%～15%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[单项选择]对于呼吸衰竭病人的营养治疗，膳食糖类不超过总能量（）
A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%
E. 40%
[单项选择]成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的（）
A. 10%～15%
B. <20%
C. 20%～30%
D. >30%
E. 35%～40%
[单项选择]根据中国居民膳食指南，我国成人每天应吃油脂（）
A. 不超过50g
B. 不超过40g
C. 不超过30g
D. 不超过25g
E. 不超过20g
[单项选择]按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。
A. 8％～10％
B. 10％～12％
C. 15％～18％
D. 18％～20％
E. 20％～22％
[单项选择]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）
A. 5％～20％
B. 20％～25％
C. 20％～30％
D. 30％～35％
E. 35％～40％
[单项选择]我国居民膳食中热量的主要来源是
A. 蛋白质、脂类、碳水化合物
B. 蛋白质、脂类、无机盐
C. 蛋白质、维生素、无机盐
D. 脂类、碳水化合物、水
E. 蛋白质、脂类、维生素
[单项选择]2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是
A. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
B. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
C. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．
D. 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
E. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
[单项选择]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。
A. 14%～16%
B. 8%～10%
C. 12%～14%
D. 10%～12%
E. 15%～18%
[单项选择]一般要求孕妇膳食中糖类占总能量的比例为（）
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
E. 60%
[单项选择]膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）
A. 40%～50%
B. 50%～60%
C. 60%～70%
D. 70%～80%
E. 80%～90%
[单项选择]呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起（）
A. 低氧血症
B. 高碳酸血症
C. 代谢性酸中毒
D. 肺小动脉栓塞
E. 慢性呼吸道感染
[单项选择]2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是 （）
A. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
B. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
C. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理
D. 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
E. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
[单项选择]我国居民膳食中主要热能来源是（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐
E. 碳水化合物
