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[单项选择]只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。
由此下列推断正确的是______。
A. 餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B. 餐厅效益好，员工服务就好
C. 员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D. 在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位
[单项选择]某餐厅开展“每消费50元送饮料一瓶”的活动，某办公室的职员一起去该餐厅吃饭，每人花费18元，餐厅赠送了7瓶饮料。问去吃饭的人数可能是多少
A. 17
B. 19
C. 21
D. 23
[单项选择]刘女士在餐厅就餐时，左脸不幸被火锅烫伤。刘女士向餐厅索赔无果，遂提起民事诉讼。除要求餐厅赔偿治疗费外，她还主张精神损害赔偿。关于本案，下列说法正确的是（）。
A. 刘女士主张精神损害赔偿的权利属于法定权利
B. 刘女士、餐厅和法院之间不存在多向法律关系
C. 刘女士与餐厅之间不存在产生法律关系的法律事实
D. 如果餐厅赔偿治疗费，那么这种赔偿是绝对义务的承担方式
[判断题]高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。( )
[单项选择]餐厅位于( )。
A. 体育馆与训练馆之间
B. 训练馆与宿舍楼之间
C. 体育馆附近
D. 场地西侧
[简答题]某晚21点。某市派出所接到市110指挥中心指令，该辖区内酒店内有人打架斗殴，导致一死一伤，随即该所立即出警。
问：如果你是第一个到达现场的民警，你会怎么做？
[配伍题]餐饮业的建筑要求大餐厅高度不低于（） |餐饮业的建筑要求设空调的餐厅高度不低于（）
A. 3.0m
B. 2.8m
C. 2.6m
D. 2.4m
E. 2.2m
[单项选择]某饭店开设了一个养生营养餐厅，刚开始时生意兴隆，但一起客人食物中毒的突发事件导致餐厅生意一落千丈。该餐厅应该开展（）营销管理。
A. 再生性
B. 开发性
C. 创造性
D. 维持性
[单项选择]餐厅的照度标准为（）
A. 10lx
B. 40lx
C. 60lx
D. ≥100lx
E. ≥150lx
[单项选择]社会工作者为社区服刑人员开设了厨师技能培训小组，在小组工作后期，社会工作者到多家餐厅探访，了解餐厅厨师的数量以及对厨师业务技能的要求，并将相关情况及时告知小组组员，以帮助组员将来顺利就业，社会工作者在以上工作中所扮演的角色是（）
A. 信息的提供者
B. 小组的领导者
C. 能力的促进者
D. 组员的领导者
[多项选择]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅______经营数据情况。
A. 各时段销售额
B. 食品饮料成本率和营业税率
C. 开业需增加的固定开支
D. 库存周转率
E. 其他变动费用率
