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[单项选择]人体必需氨基酸不包括（）
A. 丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 异亮氨酸
E. 缬氨酸
[单项选择]人体必需氨基酸的来源是
A. 在体内可由糖转变生成
B. 在体内可由其他氨基酸转变生成
C. 在体内不能合成，必须从食物获取
D. 在体内可由脂肪酸转变生成
E. 在体内可由胆固醇转变生成
[单项选择]哪项不是人体必需氨基酸
A. 缬氨酸赖氨酸
B. 亮氨酸异亮氨酸
C. 酪氨酸胱氨酸
D. 蛋氨酸苏氨酸
E. 色氨酸苯丙氨酸
[单项选择]人体必需的微量元素是 （）
A. 钾
B. 铁
C. 钙
D. 镁
E. 钠
[单项选择]不是人体必需氨基酸的是（）
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 半胱氨酸
[单项选择]下列哪一种不是人体必需氨基酸
A. 异亮氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 苯丙氨酸
[单项选择]不属于人体必需氨基酸的是（）
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 半胱氨酸
[单项选择]下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]属人体必需营养素的是（）
A. 膳食纤维
B. 无机盐
C. 两者均是
D. 两者均否
[单项选择]某人因车祸接受手术，手术恢复期间需要补充氨基酸，人体营养必需氨基酸不包括（）
A. 苏氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]以下哪个氨基酸不是人体必需氨基酸（）。
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 蛋氨酸
[单项选择]下述氨基酸属于人体必需氨基酸的是（）
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]人体必需的氮基酸有几种（）
A. 5
B. 6
C. 7
D. 8
E. 9
[单项选择]属于人体必需脂肪酸的是（）。
A. 亚油酸
B. γ-亚麻酸
C. 油酸
D. EPA
E. DHA
[单项选择]某人因车祸接受手术，手术恢复期间其需要补充氨基酸，人体营养必需氨基酸不包括（）
A. 苏氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的（）
A. 生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂
B. 蛋白质含量过高
C. 淀粉含量过高
D. 纤维含量过高
E. 脂肪含量过高
