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[单项选择]下面哪种营养素缺乏常见于青春期（ ）
A. 蛋白质---能量营养不良
B. 维生素A缺乏
C. 维生素D缺乏
D. 碘缺乏
[单项选择]皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 钙
D. 维生素A
[单项选择]下面哪种营养素缺乏可影响儿童的学习行为（）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素D
[单项选择]下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）。
A. 锌
B. 铁
C. 叶酸
D. 尼克酸
E. 钙
[单项选择]脊髓亚急性联合变性是由于下列哪种物质缺乏（）
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 多种维生素
D. 维生素B12
[多项选择]不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症（ ）
A. 维生素C
B. 硫胺素
C. 维生素A
D. 叶酸
E. 钴胺素
[单项选择]下列哪种物质缺乏可引起面部脂溢性皮炎样损害。（）
A. 核黄素
B. 叶酸
C. 菸酸
D. 泛酸
E. 钴胺素
[单项选择]学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（）
A. 铜
B. 铁
C. 锌
[单项选择]缺乏哪种营养成分，成年地鼠将出现性功能减退，幼鼠则生长发育迟缓：（）
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂类
D. 维生素
[单项选择]以下哪种营养素是宏量营养素（）
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
[单项选择]典型的坏血病是由于下列哪种物质的缺乏所引起的？（）
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 抗坏血酸
D. 泛酸
[配伍题]白化病主要是上述哪种酶缺乏所致（ ）|苯丙酮酸尿症是患者体内缺乏上述哪种酶所致（ ）
A. 苯丙氨酸羟化酶
B. 组氨酸酶
C. 酪氨酸酶
D. 精氨酸酶
E. 尿黑酸氧化酶
[单项选择]尿能是尿中有机物所含的总能，主要来自于体内哪种营养物质的代谢产物（）。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 粗纤维
[单项选择]下述哪种营养素具有抗生酮作用
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生紊B1
E. 维生素B2
[单项选择]全面供给动物营养的饲料混合物是以下哪种（）。
A. 饲料
B. 饲粮
C. 日粮
D. 养料
[单项选择]体内缺乏下列哪种物质新生儿易患革兰阴性菌感染（ ）
A. SIgA
B. IgG
C. IgE
D. IgM
E. IgA
[单项选择]下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？（）
A. 磷酸戊糖差向酶
B. 磷酸戊糖异构酶
C. 转酮基酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
[单项选择]下列哪种酶缺乏通常与遗传因素有关（）
A. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
B. 胆碱酯酶
C. 单胺氧化酶
D. 谷一丙转氨酶
E. 儿茶酚胺氧位甲基转移酶
[单项选择]下列物质哪种是混合物：（）？
A. 水
B. 空气
C. 食盐
D. 生石灰
E. 二氧化碳
