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[单选题]少量⻝盐有加强醋酸( )的作⽤。
A.酸味
B.甜味
C.苦味
D.咸味
[单选题]制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和( )
A.增加色泽
B.弹性
C.黏度
D.亲水性
[单选题]蒙古族咸奶茶主要的配料是( )和少量的食盐。
A.乳扇
B.红糖
C.鲜奶
D.酥油
[单选题] 心包腔内含少量浆液，其作用是( )
A.增加负压
B.润滑心包腔
C.防止心包粘连
D.促进血液回流
E.有利于心脏舒张
[判断题]缓冲溶液能抵抗少量外加强酸、强碱和水的稀释而保持体系的 pH 值基本不变的溶液。( )
A.正确
B.错误
[填空题]( )溶液能抵抗少量外加强酸、强碱和水的稀释而保持体系的 pH 值基本不变的溶液。
[单选题]向醋酸和醋酸钠混合溶液中加入少量的盐酸，则溶液的pH( )
A. 减小
B.增大
C.几乎不变
D.没有变化
E.无法判断
[判断题]欲除去Cl2中少量HCl气体,可将此混合气体通过饱和食盐水的洗气瓶。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]食盐有抑制酵母发酵的作用,所以可用来调整发酵的( )。
A.时间
B.温度
C.湿度
D.酸 度
[单选题]在制备硫代硫酸钠溶液时,加少量碳酸钠的作用是( ).
A.防止硫代硫酸钠被空气中的氧氧化
B.防止硫代硫酸钠自身的氧化还原反应
C.防止硫代硫酸钠自身的分解
D.防止硫代硫酸钠被空气中的微生物还原
