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发布时间:2023-10-29 23:06:54

[填空题]味精在水温为70℃一90℃时溶解度最高,但在温度超过()℃以上时,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,失去鲜味。

更多"味精在水温为70℃一90℃时溶解度最高,但在温度超过()℃以上时,谷氨"的相关试题:

[单项选择]当水温接近最高允许温度时,应采取措施(),一旦出水温度超过此值应立即紧急停炉。
A. 加强燃烧
B. 提高回水温度
C. 减弱燃烧
D. 提高压力
[判断题]水温计和颠倒温度计用于湖库等深层水温的测量。
[单项选择]在水温观测时,一般使用刻度不大于()℃的框式水温计、深水温度计或热敏电阻温度计进行观测。
A. 0.01
B. 0.5
C. 0.1
D. 0.2
[判断题]水温计或颠倒温度计需要定期校核
[判断题]水温(冷却液温度)传感器通常是由正温度系数热敏电阻制成。()
[填空题]水内冷发电机定子线棒层间最高和最低温度间的温度差达()℃或定子线棒引水管出水温差达()℃时应报警并查明原因,此时可()处理。
[单项选择]发动机水温表显示水温为203℉,此时水温的摄氏温度应为()。
A. 80
B. 85
C. 90
D. 95
[简答题]水冷塔中,为什么水温比污氮温度还低?
[单项选择]味精呈最高鲜味的pH值是()
A. 3.2
B. 6
C. 7
D. >7
[填空题]KTA19-G2型柴油机水温节温器开始开启温度和完全开启温度应分别是()、()。
[单项选择]测水温时,普通温度计在水体中感温()分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[单项选择]冬期砂浆拌合水温、砂加热温度不宜超过()℃。
A. 90,50
B. 90,40
C. 80,50
D. 80,40
[判断题]发电机定子线棒最高与最低温度间的温差一旦达14℃或定子线棒引水管出水温差达12℃时,应立即停机。
[填空题]池塘温度晴好天气水温在下午()最高,在凌晨()太阳出来前最低。
[名词解释]最高有效温度
[填空题]定子线棒层间最高与最低温度间的温差达()或定子线棒引水管出水温差达()时,及时查明原因并降低负荷运行。定子线棒温差达()或定子引水管出水温差达()时,或任一定子槽内层间测温元件温度超过()或出水温度超过()时,在确认测温元件无误后,应立即停机处理。
[判断题]发电机定子线棒最高与最低温度间的温差达8℃或定子线棒引水管出水温差达8℃时,应查明原因并加强监视,此时可以降低负荷()
[单项选择]使用味精最适宜的温度为()。
A. 40~60℃
B. 80~100℃
C. 70~90℃
D. 100~120℃

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