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[简答题]何谓食品的保藏期限？食品保藏的方法有哪些？
[单项选择]计司是在是在（）的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
A. 微生物
B. 酶
C. 微生物与酶
D. 微生物与氧
[多项选择]羊奶可以加工制成（）。
A. 奶酪
B. 炼乳
C. 酸奶
D. 奶粉
[单项选择]为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。
A. 污染
B. 酸败
C. 腐败变质
D. 自溶
[多项选择]由米粉面团加工制成的面点有（）。
A. 山药糕
B. 洋芋饼
C. 汤圆
D. 松糕
E. 泡粑
[单项选择]大麻哈鱼的卵可加工制成（）。
A. 黑鱼子
B. 红鱼子
C. 红鱼子和黑鱼子
D. 黑鱼子和鱼子酱
[单项选择]犴鼻是用（）鼻部加工制成的。
A. 狍鹿
B. 驼鹿
C. 梅花鹿
D. 马鹿
[单项选择]轴流泵的泵轴一般较长，通常需要用（）制成。
A. 普通铸铁
B. 橡胶
C. 普通铸铝
D. 优质钢碳
[单项选择]一般来说，保险期限和缴费期限较长、保障程度较高、产品设计相对复杂以及需要较长时间解释说明的保险产品不应该在（）销售。
A. 理财服务区
B. 理财专柜
C. 财富中心
D. 储蓄柜台
[填空题]卷烟制丝是将烟叶原料经过一系列的加工制成符合卷烟要求的（）。
[单项选择]下列高聚物加工制成的塑料杯中哪种对身体无害（）
A. 聚苯乙烯；
B. 聚氯乙烯；
C. 聚丙烯；
D. 聚四氟乙烯。
[判断题]个人住房贷款和其他个人贷款相比，贷款金额较大、期限较长。（ ）
[判断题]果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。
[单项选择]以小杂鱼和小虾为原料加工制成的鲜味调料称为（）。
A. 鼓油
B. 鱼露
C. 唧汁
D. 鱼汁
[填空题]（）是将烟叶原料经过一系列的加工制成符合卷烟要求的烟丝。
[简答题]平均多少个矿泉水瓶就可以加工制成一件漂亮的套头毛线衣。
