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[单项选择]下列各项中不属于著作权保护的范围的是（）。
A. 发表权
B. 署名权
C. 姓名权
D. 修改权
[单项选择]在下列各项中，不属于工业产权保护范围的是（）
A. 《日出日落》电影文学剧本
B. 可口可乐商标
C. 断路器生产工艺专利
D. 内联升厂商名称
[填空题]在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色，亚硫酸溶液护色（）、（）和抽真空护色。
[填空题]在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、（）、酸溶液护色、热处理护色和（）。
[多项选择]溅渣护炉常用调渣剂有（）
A. 冶金镁砂
B. 轻烧菱镁球
C. 轻烧白云石
D. 高氧化镁石灰
E. 都不对
[单项选择]下列各项不属于常用固定资产折旧方法的是（）。
A. 平均年限法
B. 年数平均法
C. 双倍余额递减法，
D. 年数总和法
[填空题]在糖煮之前针对不同的原料，需要进行护色或着色处理，长期以来，常用（）的方式进行护色处理。
[单项选择]酸性染料染锦纶常用的固色剂为（）
A. 单宁酸、吐酒石
B. 醋酸
C. 烧碱
[简答题]用于直接染料固色的固色剂，常用什么类型？
[单项选择]下列各项中不属于PH值调节剂作用的是（）。
A. 控制稠化剂水合增粘速度
B. 控制细菌的生长
C. 控制交联剂所需的PH值范围
D. 控制压裂液向地层中滤失
[填空题]在糖煮之前针对不同的原料，需要进行护色或着色处理，长期以来，常用（）或（）浸硫的方式进行护色处理。
[填空题]绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。
[填空题]目前，公司生产中，不饱和聚酯树脂常用固化剂过氧化甲乙酮是（）色透明液体，常用促进剂辛酸钴是（）色澄清液体。
