更多"[填空题]烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时，蔗糖遇蛋白质的氨基化"的相关试题:
[填空题]金黄色葡萄球菌可产生多种侵袭性酶，如血浆凝固酶、耐热核酸酶、______等；
[填空题]金黄色葡萄球菌在血平板上形成_______溶血环
[填空题]新一代的蛋白质与其母蛋白质相同的区域叫( )。
[填空题]膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
[填空题]金黄色葡萄球菌肺炎是由金葡菌引起的急性肺化脓性炎症。金葡菌侵入肺内的主要途径有( )__、( )_。确诊的主要依据是 ( )__,抗菌药物宜选用( )。
[填空题]新一代的蛋白质与其母蛋白质相比不同的一面通常称之为( )。
[填空题]脓肿常由金黄色葡萄球菌引起，因为该菌可产生__（ ）______，能使渗出物中__（ ）______转变为纤维素，使病灶局限化。
[填空题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
[填空题]水肿液根据蛋白质含量不同分为( )和( )。
[填空题]生物质谱在蛋白质组学中的应用包括____、___和蛋白质三维结构分析和蛋白质相互作用分析。
[填空题]老年人体内蛋白质的合成能力差,同时对蛋白质的吸收利用率下降,容易出现（）氮平衡。
[填空题]牛奶中的蛋白质以（）为主,故不利婴儿的消化吸收。
[填空题]生物体内的蛋白质可被() 和() 共同作用降解成氨基酸。
[填空题]用于鉴定金黄色葡萄球菌和其他葡萄球菌的主要试验是（ ）；区分表皮葡萄球菌和腐生葡萄球菌的常用试验是（ ） 。
[填空题]在儿童，蛋白质热能缺乏症主要有2种类型：即（ ）和（ ）。
[填空题]富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（）和（）。
[填空题]蛋白质摄入不足,但能量可满足需要时可产生（ ）症。
