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[填空题]麦汁温度下降至（）℃以下，随着温度的下降不断析出冷凝固物，麦汁温度越降低，其析出量越多。
[单项选择]实际结晶温度（）理论结晶温度，这种现象称为过冷
A. 高于
B. 低于
C. 等于
[单项选择]由于加热温度过高，晶粒长的很大，以至性能显著下降的现象称为（）
A. 氧化
B. 过热
C. 脱碳
[填空题]某些金属的冲击值在温度低于0°C时会明显下降，这种现象称为（）。
[单项选择]油品粘度随温度上升而下降。若温度降低，则粘度（）。
A. 上升
B. 无变化
C. 下降
D. 不一定
[填空题]当橡胶温度降低到某一温度时，橡胶失去变形能力而出现脆性，此一温度称为（）。
[判断题]金属或合金在热处理加热时，由于温度过高，晶粒长得很大，以致性能显著降低的现象称为过热。（）
[填空题]在特定测验条件下，将油品冷却使其产生雾状浑浊的现象的最高温度称为（）。继续降低温度到油品中出现用肉眼能见得到的晶体时的温度称为（）或（）点。
[单项选择]聚合物的聚合度降低现象称为（）。
A. 聚合
B. 缩合
C. 降解
D. 合成
[单项选择]当温度下降到一定程度时，空气中所含的水汽就会达到饱和状态（饱和湿度），并开始液化成水。这种现象称为（）。
A. 水凇
B. 潮湿
C. 出汗
D. 凝露
[单项选择]随着温度的下降，多数材料会出现（）增加的现象。
A. 韧性
B. 脆性
C. 强度
D. 塑性
[判断题]反应温度下降时，可以采用提高进料预热温度或降低反应器进料量的方法。
[填空题]当温度下降到使柴油凝固而失去流动性时，此时的温度称为柴油的（）。
[单项选择]乙二醇加热温度下降造成这种现象的常见原因是：（）
A. 蒸汽量小
B. 加热系统堵塞
C. 乙二醇泵停运
D. 液氨耗用量高
[单项选择]降低某种物质的温度，称为（）。
A. 冷凝
B. 冷凝或冷却
C. 冷却
D. 都不是
[填空题]当刀具上超过一定温度时，刀具材料的金相组织发生变化，硬度显著下降，从而使刀具迅速磨损，这种现象称为（）磨损。
[单项选择]材料的（）随零件尺寸增大而降低的现象称为尺寸效应。
A. 强度
B. 疲劳强度
C. 硬度
D. 刚性
