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[填空题]油网烟罩的清洁与保养：清洗不锈钢表面时不允许使用（）、（）、（）等，避免厨具表面划伤，洗涤结束时再用清水冲洗表面去除清洁剂
[填空题]打荷台（）的清洁与保养：清洗不锈钢表面时不要使用（）、（）、（）等，避免厨具表面划伤，洗涤结束时再用清水冲洗表面去除洗涤液
[填空题]工作台的清洁与保养：（）清洗不锈钢台面，保证工作台的表面光洁度 ，防止厨房油污和其他杂质腐蚀工作台面
[填空题]工作台的清洁与保养：不锈钢表面的灰尘或是易除掉的污垢物可直接用（）或 （）洗涤，如是油脂、油、润滑油污染，先用柔软的布擦干净，然后用（）或用（）清洗。如不锈钢表面附着漂白剂或各种酸剂，应立即用水冲洗，再用（）浸洗，最后用中性清洁剂或温水洗涤
[判断题]( )不锈钢冶金复合管及不锈钢管更换时,须用不锈钢管;碳钢管更换时须为磷化钢管或不锈钢管。
A.正确
B.错误
[填空题]油网烟罩的清洁与保养：不锈钢表面的灰尘或是易除掉的污垢物可直接用（）或（）洗涤。不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，先用柔软的布擦干净，然后用（）或用（）清洗。不锈钢表面万一附着漂白剂以及各种酸，应立即用水冲洗，再用（）浸洗，最后用中性清洁剂或温水洗涤
[填空题]打荷台（）的清洁与保养：不锈钢表面的灰尘或是易除掉的污垢物可直接用（）或（）洗涤。不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，先用柔软的布擦干净，然后用（）或用（）清洗。不锈钢表面万一附着漂白剂以及各种酸，应立即用水冲洗，再用（）浸洗，最后用中性清洁剂或温水洗涤
[判断题]奥氏体不锈钢和马氏体不锈钢不能用磁粉检测。
A.正确
B.错误
[填空题]Z3050摇臂钻床由底座、内外立柱、（ ）、主轴箱及工作台组成。
[判断题]生活中常用的不锈钢大部分是马氏体不锈钢。
A.正确
B.错误
[填空题]《动车组列车服务质量规范》规定，列车运行途中餐车餐桌、吧台、工作台、（）及各橱、箱、柜内保持洁净。
[填空题]使用车梯进行作业时，应指定车梯负责人，工作台上的人员不得超过___。
[填空题]梯车平台上严禁放置（）,推扶梯车人员必须服从工作台上人员的（）。
[单选题]井下测试仪器常用不锈钢作外壳，常用不锈钢代号为( )。
A.Cu
B.45号
C.1Cr13
D.40Cr
[单选题]与奥氏体不锈钢相比，马氏体型不锈钢的优点是具有（ ）。
A.较高的强度、硬度和耐磨性
B.较高的韧性、良好的耐腐蚀性
C.良好的耐腐蚀性和抗氧化性
D.良好的压力加工和焊接性能
[单选题]与马氏体型不锈钢相比，奥氏体型不锈钢的特点为（ ）。
A.具有较高的硬度和耐磨性
B.韧性较差
C.可采用热处理方法提高强度
D.具有良好的焊接性能
