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[多项选择]水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）
A. 抑制食品的呼吸作用
B. 增加食品的呼吸强度
C. 加大冷库的自然换气量
D. 控制冷库的气体成分
[单项选择]过滤式自救器只能适用于空气中CO浓度不大于1.5%，O2浓度不低于（）的条件下。
A. 15%
B. 16%
C. 18%
D. 20%
[单项选择]过滤式自救器只能适用于空气中CO不大于1.5%，O2浓度不低于（）条件下。
A. 15%
B. 16%
C. 18%
D. 20%
[单项选择]人体肝细胞内CO2分压和K+浓度高于细胞外，而O2分压和Na+浓度低于细胞外，上述四种物质中通过主动转运进入该细胞的是（）
A. CO2
B. O2
C. K+
D. Na+
[判断题]气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。
[判断题]当有毒环境的O2含量低于18%，有毒气体浓度大于2%时，可使用滤毒罐。
[判断题]油气混合气的浓度低于一定数值或氧气浓度低于一定数值时，即使遇火源也不可能燃烧。
[单项选择]气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）
A. 抑制叶绿素的分解
B. 抑制乙烯的生物合成
C. 促进淀粉和糖之间的相互转化
[单项选择]井下新鲜风流中O2浓度（）。
A. 不低于20％
B. 不大于20％
C. 不超过20％
D. 大于20％
[单项选择]
槽车气体分析仪O2浓度报警点是（）%。
A. 19.5
B. 20
C. 20.5
D. 21
[单项选择]肾小管急性坏死时，尿渗透压浓度低于
A. 400mOsm／L
B. 390mOsm／L
C. 380mOsm／L
D. 350mOsm／L
[判断题]新型石灰竖窑，废气成分中O2浓度，应在1.0—1.2%。
[填空题]气调贮藏的基本原理是降低（）的浓度，提高（）的浓度，从而达到延缓（），延长（）之目的。
