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[单项选择]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。
A. 22%
B. 24%
C. 26%
D. 28%
[单项选择]小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
A. 干法
B. 湿法
C. 干烫法
D. 湿烫法
[判断题]测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。
[填空题]在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。
[单项选择]我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过（）。
A. 0.5%
B. 0.2%
C. 0.05%
D. 0.03%
[单项选择]我国规定含硫量达到下述哪个含量时，不允许开采（）
A. ＞5％；
B. ＞4％；
C. ＞3％；
D. ＞2％
[配伍题]我国规定的检疫传染病鼠疫的潜伏期是（）。|我国规定的检疫传染病霍乱的潜伏期是（）。|我国规定的检疫传染病黄热病的潜伏期是（）。
A. 3天
B. 5天
C. 6天
D. 8天
E. 10天
[填空题]我国鱼粉质量标准中规定食盐含量最多不超过（）。
[单项选择]塑料棒与羊毛摩擦后能吸起小纸绡，而金属物不能，所以金属物无法“摩擦起电”？金属物同样可以“摩擦起电”，只是因为金属为良导体，电荷很快通过人体对地（），所以不显示带电状态。
A. 放电中和
B. 流走
C. 导通
[单项选择]磁性率是矿石中氧化亚铁含量与（）含量的百分比值。
A. 氧化铁
B. 磁性铁
C. 全铁
[单项选择]调制意大利蛋清杏仁饼干时，将蛋清和糖打发好后，加入杏仁粉、玉米粉和发粉用（）搅匀即可。
A. 高速
B. 中速
C. 慢速
D. 先高速后慢速
[单项选择]我国民用煤气质量指标中规定一氧化碳含量应小于（）（体积%）。
A. 30
B. 10
C. 15
D. 20
[单项选择]GPS天线安装位置应高于其附近金属物，与附近金属物水平距离大于等于（）米
A. 0.5m
B. 1m
C. 1.5m
D. 5m
[单项选择]我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。
A. 1.5mg/L
B. 2.5mg/L
C. 1.0mg/L
D. 0.5mg/L
E. 2.0mg/L
[单项选择]我国《卷烟》国家标准中规定的低焦油卷烟的焦油含量为（）
A. <12.0mg/支
B. <13.0mg/支
C. <14.0mg/支
D. <15.0mg/支
[单项选择]我国《卷烟》国家标准中规定的中焦油卷烟的焦油含量为（）
A. （16.0~<17.0）mg/支
B. （16.0~<19.0）mg/支
C. （12.0~<15.0）mg/支
D. （19.0~<23.0）mg/支
