[单选题]()是维持大脑正常功能的必需营养素。
A.维生素C
B.氨基酸
C.葡萄糖
D.蛋白质

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[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是。
A.有机盐
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
E.碳水化合物

[单选题]合理营养是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动,满足机体所需要的各种能量,每人每天必须从一定数量的食物中,摄取的各种营养素数量。下列不是合理营养目的的一项是( ) 。
A.满足人的机体所需要的各种能量
B.维持人的生理功能
C.为了环境保护
D.为了给劳动者补充能量以便继续劳动

[判断题]维生素是一类具有生物活性的、维持机体健康所必需的营养素。维生素可分为两大类，一类称脂溶性维生素，另一类称水溶性维生素。
A.正确
B.错误

[单选题]不构成人体组织，也不提供能量，但却维持机体正常生命活动的营养素是()。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素

[单选题]能维持体温和保护内脏,缓冲外界压力的营养素是( )。
A.无机盐
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类

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