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[填空题]职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。
[单项选择]电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（）的大小，间接表示出粮油的水分含量。
A. 电阻大小
B. 介电系数
C. 电导率
D. 电离量
[单项选择]自然通风的（）就是必须把握空气温，湿度应低于储藏粮油温度和粮油湿度和粮油平衡湿度为前提。
A. 方法
B. 原则
C. 措施
D. 操作
[单项选择]粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。
A. 采用随机扦样的方法扦样
B. 采用选择性的扦样方法扦样
C. 对质量指标和相关的卫生指标进行检验
D. 对粮油质量进行综合评价
[单项选择]粮油堆装要合理，散装仓房（）储存粮油，确保粮仓及人身安全。
A. 少装
B. 适量装
C. 禁止超高超量
D. 多装
[单项选择]库存粮油应做到的“五分开”是指：不同品种、不同等级、（）、新陈粮油、有虫粮和无虫粮分开。
A. 安全粮和非安全粮
B. 宜存粮油和陈化粮
C. 安全和非安全水分
[单项选择]采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（）对控制粮油水分的影响。
A. 变化
B. 湿度
C. 氧浓度
D. 温差
[判断题]省级储备粮油占用贷款利息一般按储备粮油库存值、贷款年限同档次基准贷款利率据实补贴。
[单项选择]动物检疫检验员的职业资格证书由（）发放。
A. 市动物防疫监督机构
B. 省畜牧兽医行政主管部门
C. 农业部人事劳动司
[填空题]粮油检验是用科学的方法和手段对粮油的（）状进行评价、检测和分析的一门专业技术。
[填空题]粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。
