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发布时间:2023-10-04 16:14:04

[单项选择]干烤灭菌的最佳温度和时间是
A. 100-150℃,4h
B. 160-170℃,2h
C. 170~250℃,2L
D. 250-300℃,2h
E. 300~400℃,lh

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[判断题]用干烤箱对玻璃器皿等灭菌时,当达到所需要的温度并维持一定时间后,立即断开电源,打开干烤箱门,以使温度迅速降低,防止包扎纸烤焦。()
[单项选择]干烤灭菌法常用温度和维持时间()。
A. 160℃,2-3小时
B. 121℃,15-20分钟
C. 100℃,15-20分钟
D. 115℃,30分钟
[单项选择]对于土壤墒情监测中的样品烘干,有机质含量丰富的土壤可降低烘箱温度,延长烘烤时间,以避免土壤中有机质()而影响土壤含水量的精度。
A. 液化
B. 固化
C. 气化
D. 凝固
[判断题]破坏物体上的热原质干烤的最佳温度是121.3℃. ()
[判断题]干筋期,干球温度过高,易出现烤红。
[判断题]烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥,因此,干筋期温度越高越好。
[填空题]烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
[单项选择]烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥
A. 更高
B. 较低
C. 更低
D. 40℃
[判断题]烘烤定色阶段的技术要领是:加大烧火,加强排湿,稳住湿球温度,升高干球温度。
[单项选择]在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。
A. 烤青
B. 挂灰
C. 烤红
D. 洇筋
[单项选择]在烟叶烘烤中,干球温度在50°C以前,湿球温度应掌握在()°C。
A. 35~36
B. 37~39
C. 41~43
D. 40~42
[单项选择]早地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强().保持干球温度35~37℃干温球温度差1℃左右.当湿球温度编低时、 应注意及时加水补湿.
A. 保温
B. 保湿
C. 升温
D. 干燥
[填空题]烟叶烘烤定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
[单项选择]当溶解性总固体大于1000mg/L时,应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下,矿物质中含有的吸着水都可除去,重碳酸盐均转变为碳酸盐,部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是( )
A. 180℃±3℃
B. 100℃±5℃
C. 110℃±2℃
D. 100℃±2℃
E. 105℃±3℃
[填空题]烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
[单项选择]判断灭菌是否彻底的最佳依据是
A. 杀灭细菌繁殖体
B. 菌体蛋白变性
C. 鞭毛蛋白被破坏
D. 杀灭芽胞
E. 鞭毛变异
[多项选择]不同素质的烟叶烘烤要点不同()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些.干湿差温度大一些。
A. 下二棚
B. 多雨地区或多雨季节成熟的烟叶
C. 后发烟
D. 嫩黄烟
[判断题]提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。
[单项选择]以下鲜切花中,在适宜温度下干藏保鲜时间最长的是()。
A. 香石竹
B. 唐菖蒲
C. 菊花
D. 百合

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