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[单项选择]每1kg饱和温度的软化水变为蒸汽约吸热（）Kj。
A. 2000
B. 3000
C. 2219
D. 2500
[判断题]燃油中含有的水分或漏入汽缸的冷却液，在汽缸内受热变为蒸气后由排气管喷出，常被视为白烟。（）
[判断题]超临界和亚临界时情况相同，当水被加热到相应压力下的相变点温度时，全部汽化变为蒸汽。（）
[填空题]汽压升高时，饱和温度随之（），则从水变为水蒸汽需要消耗更多的热量。
[判断题]水冷壁吸收炉膛高温火焰的辐射热，使水变为过热蒸汽。
[判断题]锅炉水冷壁吸收炉膛高温火焰的辐射，使水变为过热蒸汽。
[判断题]水冷壁是吸收炉膛高温火焰辐射热，使水变为过热蒸汽的.
[判断题]锅炉水冷壁吸收炉膛高温火焰的辐射热，使水变为过热蒸汽。
[判断题]二氧化硫与水蒸汽结合后不会构成对锅炉受热面的腐蚀。
[填空题]水循环可使受热面从火焰或烟气中吸收的热量不断地被循环流动的水或蒸汽带走，实现（），同时使金属受热面冷却以保证安全可靠工作。
[填空题]物质发生物理变化时，不一定有（）变化，在发生（）变化时一定伴随有物理变化。
[判断题]二氧化硫与水蒸汽结合后不支构成对锅炉受热面的腐蚀。
[判断题]焯水有形态的改变、颜色的变化、风味的变化、卫生条件的改变、物理变化、维生素的变化、营养的变化以及脆嫩的变化等。
[填空题]锅炉受热面上（水冷壁）结渣时，工质吸热量（）、烟气温度（），排烟损失（），过热蒸汽温度也（），因此会降低锅炉热效率。
[判断题]在自然循环蒸汽锅炉的省煤器和蒸汽过热器中，工质的流动为强制流动，而在汽化受热面（辐射受热面水冷壁、锅炉管束）中，工质水循环是自然循环。（）
[单项选择]真空相变加热炉锅壳内中间介质—水受热沸腾产生蒸汽，与密封在一个容器中的加热（）接触，把热量传递给盘管。
A. 介质
B. 盘管
C. 管道
D. 装置
[填空题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。
[判断题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。
