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[单项选择]组成人体蛋白质分子的氨基酸不含（）
A. 甘氨酸
B. 蛋氨酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]哪种食物不含食物纤维（）
A. 南瓜
B. 燕麦
C. 鱼
D. 黄豆
[单项选择]下列哪种食物不含维生素C（）.
A. 韭菜
B. 牡蛎
C. 鲜枣
D. 猪肝
[单项选择]下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（）
A. 酿造酱油
B. 配制酱油
C. 化学酱油
D. 凉拌酱油
[单项选择]以下哪种物品不含破坏臭氧层的有害成分？（）
A. 喷雾型清洁剂
B. 牙膏
[单项选择]玻璃体不含下列哪种胶原成分
A. I型
B. Ⅱ型
C. Ⅴ型
D. Ⅸ型
E. Ⅺ型
[单项选择]下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（）
A. TPP
B. NADP+
C. NAD+
D. FAD
[单项选择]下列哪种物质的分解产物不含尿酸（）
A. AMP
B. GMP
C. CMP
D. IMP
[填空题]蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
[单项选择]下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基（）
A. FAD
B. NADP+
C. 辅酶Q
D. 辅酶A
[不定项选择]腺垂体内不含下列哪种结构（）。
A. 嗜酸性细胞
B. 嫌色细胞
C. 嗜碱性细胞
D. 丰富的血窦
E. 赫令体
[单项选择]某成年男子是一种致病基因的携带者，他的哪种细胞可能不含致病基因。（）
A. 神经元细胞
B. 精原细胞
C. 有的体细胞
D. 某些精子
[单项选择]生物性突发事件原因不含以下哪种（）。
A. 实验室本身建筑结构不合理
B. 高危险性微生物在低级别的生物安全防护实验室操作
C. 工作人员实验操作不当
D. 实验室乱扔烟头
[单项选择]直馏馏分中一般不含下列哪种烃（）
A. 烷烃
B. 芳烃
C. 稀烃
[单项选择]动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）
A. 粗脂肪
B. 水分
C. 粗纤维
D. 抗营养因子
[单项选择]不含酶的消化液是由哪种消化腺分沁的（）
A. 肠腺
B. 唾液腺
C. 肝脏
D. 咦腺
[单项选择]下列物质中不含蛋白质的是（）。
A. 虾
B. 豆腐
C. 血液
D. 矿泉水
