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发布时间:2023-11-04 21:01:38

[判断题]食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。

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[填空题]微生物根据细胞结构的有无可分()、()为两大类,具有细胞结构的微生物又可分为()、()。
[填空题]根据微生物和氧的关系,微生物可分为()。
[填空题]在呼吸过程中,根据微生物与分子态氧表现出的不同关系,可分为不同的类群:好氧性微生物、厌氧性微生物和()微生物。
[简答题]微生物可分为哪三大型八大类?
[填空题]根据所需能源和碳源不同,微生物可分为光能自养微生物、()、()、化能异养微生物。
[填空题]根据(),微生物可分为自养型和异养型。
[填空题]根据(),微生物可分为无机营养型和有机营养型。
[填空题]根据(),微生物可分为光能营养型和化能营养型。
[单项选择]果树嫁接过程中承受接穗的植物体,称为()。
A. "接穗"
B. "砧木"
C. "材料"
D. 植物体
[填空题]循环冷却水系统中的微生物可分为()、()和()。
[填空题]微生物之间的关系可分为()。
[填空题]引起食品变质腐败的微生物种类很多,一般可分为()、()和()三大类。
[多项选择]工业微生物利用的氮源可分为()
A. 无机氮源
B. 有机氮源
C. 生物氮源
D. 合成氮源
[单项选择]微生物学的不断发展,已形成了基础微生物学和应用微生物学,它又可分为()的分支学科。
A. 几个不同
B. 少数有差别
C. 许多不同
D. 4个不同
[简答题]根据功能不同,微生物培养基可分为哪几类?
[填空题]化学物质对微生物影响可分为灭菌、()、防腐作用等。
[多项选择]微生物的分类中,按细菌利用氧气的形式可分为
A. 好氧型细菌
B. 厌氧型细菌
C. 兼氧型细菌
D. 菌胶团
[单项选择]基金费用一般包括两大类:一类是在基金销售过程中发生的由基金投资人自己承担的费用;另一类是在基金管理过程中发生的费用,这些费用由基金承担。以下属于由基金承担的费用为()。
A. 认购费
B. 基金转换费
C. 后端申购费
D. 基金管理费
[填空题]微生物的营养类型可分为()、()、()化能无机自养型和()。微生物类型的可变性有利于()。

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