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[单项选择]低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）.
A. 135℃，60min
B. 100℃，15min
C. 85℃，30min
D. 62℃，30min
E. 56℃，30min
[判断题]是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）
[单项选择]巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。
A. 10S
B. 15~16S
C. 20S
D. 25S
[单项选择]下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）
A. 冲洗
B. 洗刷
C. 擦拭
D. 蒸煮
[填空题]高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、（）消毒法。
[填空题]器皿的消毒方法有（）消毒和（）消毒两种。凡有条件的地方都要采用（）消毒方法，其次才考虑（）消毒方法。
[单项选择]物理消毒方法的原理是在高温状态下，使菌体内的蛋白质凝固致死，煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮（）分钟即可。
A. 15-30
B. 10-20
C. 5-10
D. 3-5
[单项选择]评价氯化消毒的简便指标是（）。
A. 加氯量
B. 需氯量
C. 余氯量
D. 细菌总数
E. 大肠菌群
[填空题]瓷器的消毒方法通常有干热消毒、煮沸消毒、化学消毒、（）消毒。
[填空题]瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。
[判断题]常用的消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。（）
[填空题]APP高聚物改性沥青防水卷材具有很好的耐高温性能：Ⅰ型耐高温（），II型耐高温（），耐高温指标意味卷材时间在该温度下无流淌、滴落现象。
[填空题]SBS高聚物改性沥青防水卷材的耐高温性能较APP类差：Ⅰ型耐高温（），II型耐高温（），耐高温指标意味卷材时间在该温度下无流淌、滴落现象。
[填空题]美容美发用品用具常用的物理消毒方法包括（）、（）、（）等消毒方法。
[单项选择]高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。
A. 2-3
B. 10-15
C. 20-30
D. 30-60
[单项选择]高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）一分钟。
A. 2～3
B. 10～15
C. 20～30
D. 30～60
[填空题]水处理工作中最常用的消毒方法有氯消毒、臭氧消毒和（）消毒等。
