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[填空题]影响煅烧炉温度的主要因素：（）、（）、（）。
[多项选择]通常影响燃料油槽温度的因素有（）等。
A. 燃料油加热器后的循环量
B. 燃料油槽底部的加热蒸汽量
C. 燃料油加热器前的循环量
D. 燃料油加热器出口温度
[填空题]燃料的种类成份、（）和传热条件都影响燃烧温度。
[单项选择]加热炉出口温度控制中，由于燃料气压力波动引起炉膛温度发生变化，进而影响到炉出口温度，在串级调解系统设计中，应将（）参考选作负变量。
A. 炉出口温度
B. 炉膛温度
C. 燃料气压力
D. 原料温度
[单项选择]影响（）损失的主要因素是燃料性质、过剩空气系数、炉膛温度以及炉内燃料与空气的混合情况。
A. 排烟热损失；
B. 化学不完全燃烧热损失；
C. 机械不完全燃烧热损失；
D. 散热损失。
[简答题]燃料性质和要求的热风温度对锅炉整体布置有何影响？
[单项选择]罐式煅烧炉的煅烧带的温度要求在（）。
A. 1250～1380℃
B. 1100～1300℃
C. 1000～1250℃
D. 1250～1300℃
[填空题]罐式炉的工艺操作主要是控制各层（）温度和（）温度及调整好（）。
[名词解释]燃料温度系数 fuel temperature coefficient
[填空题]挥发分（）的燃料着火温度低，挥发分（）的燃料着火温度高。
[单项选择]喷气燃料的（）馏出温度直接影响起动性，要加以控制。
A. 初馏点
B. 10%
C. 30%
D. 50%
[单项选择]焚烧炉燃料油管网压力的变化对焚烧炉温度的影响是（）。
A. 压力变化越大则温度变化越大
B. 压力变化对温度变化不敏感
C. 压力变化对温度变化无影响
D. 温度变化方向恰好和压力变化方向相反
[单项选择]对床层热点温度的影响预热温度与比软水温度相比（）。
A. 预热温度更敏感
B. 软水温度更敏感
C. 相差不多
D. 不确定
[简答题]温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
[单项选择]咸味受温度影响，温度高时咸味强度（）。
A. 增浓
B. 增重
C. 增强
D. 减弱
[判断题]入炉料中所含水分对冶炼过程及燃料比不产生明显影响，仅对炉顶温度有降低作用。
