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[单项选择]金属结构是用型钢材料经焊铆等工艺方法加工而成的结构体，在水闸、引水等工程中被广泛采用，有挡水类、输水类、（）类及其他钢结构等类型。
A. 过滤
B. 保护
C. 拦污
D. 分流
[填空题]鱼皮馄饨、清汤捶虾等菜品都是用（）的方法加工而成的。
[单项选择]采用“跳切”加工而成的是（）。
A. 面筋块
B. 面包片
C. 火腿丁
D. 莴苣丝
[判断题]柴油机汽缸套一般采用优质铸铁砂型铸造加工而成.
[填空题]金属龙骨一般采用（）、（）、（）加工而成。
[单项选择]水冲渣粒化孔板采用导热性能高，耐腐蚀的（）材料加工而成。
A. 合金钢
B. 铜质
C. 铝合金
[填空题]（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%～1.0%（v/v）的葡萄酒。
[填空题]（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。
[判断题]采用近似加工原理的加工方法很难做出合格产品。
[填空题]孔内键槽在单件小批生产时宜用（）方法加工。在大批大量生产时宜采用（）方法加工可获得高的加工精度和生产率。
[单项选择]45钢加工外圆表面达到IT6级的常采用的加工方法为（）
A. 粗车-半精车-粗磨-精磨-研磨
B. 粗车-半精车-粗磨-精磨
C. 粗车-半精车-磨
D. 粗车-半精车-精车-滚压
E. 粗车-半精车-精车
[简答题]特种陶瓷的半成品主要是粉料经过成形程序加工而成的。请列举出特种陶瓷的主要成形方法（至少4种）
[填空题]果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
[单项选择]在加工中心上加工，不要采用（）方法。
A. 大平面为基准
B. 已加工面为基准
C. 互为基准
D. 不加工面与加工面要求尺寸均匀，而以不加工面为基准
[单项选择]由卡特尔根据人格特质说观点，采用因素分析的方法编制而成的人格测量表，其名称为（）
A. 16PF
B. TAT
C. CPI
D. RIT
[单项选择]高密度聚乙烯的加工特性，主要是采用（）加工方法。
A. 高温
B. 煅烧
C. 熔融
D. 二次
