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[单项选择]利用（）上浆致嫩时，一定要添加适量的糖，以缓解原料中的碱味。
A. 碳酸氢钠；
B. 碳酸钠；
C. 氢氧化钠；
D. 氢氧化钙
[简答题]配合料中为什么要适量加水？一般加水量是多少？
[单项选择]1%的添加剂预混料中不包括（）。
A. 蛋白质饲料
B. 维生素
C. 微量矿物元素
D. 非营养性添加剂
[判断题]生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
[单项选择]氨主要来自于（）中使用的混凝土添加剂，（）材料中的添加剂和增白剂。
A. 室内装饰；建筑
B. 建筑；室内装饰
C. 室内装饰；清洗
D. 建筑；有机
[简答题]计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）
[填空题]对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，变异系数应小于（）。
[单项选择]使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量（），以保证致嫩效果显著。
A. 白糖
B. 精盐
C. 清水
D. 精练油
[填空题]若生产颗粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超过（）%，否则颗粒质量下降，配方中超出该比例的部分应在制粒后喷涂。（）。
[填空题]根据沥青与矿料相互作用原理，沥青用量要适量，使混合料中形成足够多的沥青，尽量减少（）沥青。
[单项选择]泡沫钻井流体需添加适量（）和（）而形成分散体系。
A. 增粘剂，稳定剂
B. 降粘剂，发泡剂
C. 降滤失剂，发泡剂
D. 发泡剂，稳泡剂
[单项选择]如蓄电池电解液因蒸发而减少，应添加适量的（）。
A. 电解液
B. 蒸馏水
C. 矿泉水
D. 纯净水
[判断题]低碳钢材料中耐蚀性能原理是向其加入适量的C.r、Ni、Ti等元素从而降低铁素体的电极电位。
[单项选择]在润湿液中添加适量的（），能降低润湿液的表面张力。
A. 磷酸盐
B. 表面活性剂
C. 磷酸
D. 阿拉伯树胶液
[填空题]国际饲料分类法一般将氨基酸添加剂归入（）蛋白质剂补充料中。
[填空题]葡萄酒下胶过量时的处理措施：一是添加适量（），将酒中过量的明胶沉淀除去；二是加适量（40～50g/100L）皂土除去。
[单项选择]在润湿液中添加适量的（）；能降低润湿液的表面张力。D.
A. 磷酸
B. 磷酸二氢铵
C. 阿拉伯树胶
D. 表面活性剂
[填空题]烧结混合料中添加生石灰和消石灰可减少燃烧层碳酸钙分解的（）。
