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发布时间:2024-03-05 22:56:58

[单项选择]烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同()降解同时发生的。
A. 淀粉
B. 氨基酸
C. 蛋白质
D. 糖

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[单项选择]不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大.()烟叶调制进程缓慢,可能出现烟叶腐烂,调调制后烟叶质量较差.
A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿
[单项选择]烟叶调制烘烤方案的制订是以()为重要依据。
A. 颜色
B. 水分
C. 调制特性
D. 身份
[单项选择]在烟叶调制后。对分级情况分析,应分析()。
A. 各等级叶的数量
B. 各等级叶片的重量
C. 各等级叶片数量比重和重量比重
D. 全炕烟叶的售价
[单项选择]在烟叶调制过程中,适宜“三段式烘烤”的烟草种类是()。
A. 白肋烟
B. 烤烟
C. 香料烟
D. 晾烟
[填空题]未成熟的烟叶调制后杂有青色,可分为()、叶背青和叶肉青。
[单项选择]烟叶在生长过程中.叶绿素是重要的基础物质,在()之前.叶绿素的含量最高.随着烟叶成熟度的加大.叶绿素的含量逐渐减少
A. 旺盛生长
B. 生理成熟
C. 工艺成熟
D. 完熟
[填空题]烟叶分类是依据烟叶的调制方法、()和用途对烟叶所进行的类别划分。
[单项选择]按烟叶的调制方式的不同,烟叶可分为()。
A. 烤烟、晾烟、白肋烟
B. 烤烟、晾烟、晒烟
C. 晒烟、白肋烟
D. 香料烟、黄花烟、白肋烟
[单项选择]对调制后的烟叶来说,()是烟叶成熟与否及调制恰当与否的重要标志。
A. 叶绿素含量
B. 叶黄素含量
C. 胡萝卜素含量
D. 落黄素含量
[填空题]烟叶在调制过程中发生着两种明显变化,一是()二是烟叶水分变化。
[填空题]烟叶在调制过程中发生两个明显的变化,一是(),二是烟叶水分变化。
[多项选择]香料烟采收串起的烟叶.调制时()
A. 应立印放在晒架上,暴露在太阳下暴晒
B. 要掌握适宜的温湿度
C. 在特别干燥的情况下.可在晾房内洒水以提高湿度
D. 长期阴雨.湿度过大易发霉变黑.应及时通风排湿
[多项选择]氮素营养过量生产出来的烟叶,调制后()
A. 质量不受影响
B. 质量差
C. 蛋白质和烟碱含量增高,碳水化合物含量降低
D. 烟味辛辣
[单项选择]不适宜温度对白肋烟调制影响较大()烟叶干燥缓慢甚至出现烟叶腐烂产量损矢较大.调制后烟叶颜色过深.若环境继续存在不变,则烟叶将在晾房内烂掉,以致损失严重
A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿
[单项选择]不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大()烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅
A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿
[单项选择]随着烟叶的成熟,叶绿素开始()。
A. 增加
B. 降解
C. 上升
D. 转化为叶黄索
[填空题]烟叶中的叶绿素在()期之后明显下降。
[单项选择]烟叶在调制过程中.淀粉的水解,导致了()的增加。
A. 糖
B. 蛋白质
C. 氨基酸
D. 有机酸
[判断题]叶绿素的充分破坏,是产生优质烟叶的必要条件。

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