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[填空题]白肋烟处理的过程中，加里料的目的是补（）。
[填空题]白肋烟处理的一个重要工序是烘焙，烘焙包含干燥、冷却和（）三个阶段。
[判断题]白肋烟在晾过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。
[多项选择]白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化（）
A. 晾制初期．叶绿素降解进度大干叶黄素．叶黄素逐步显露出来．叶片就呈黄色
B. 在一定温度范围内．叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比，
C. 叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D. 从淡黄到深黄这一阶段，是定色的关键时期．
[单项选择]白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。
A. 颜色变深
B. 颜色变深
C. 青色
D. 褐色
[单项选择]白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）
A. 晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素
B. 在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比
C. 叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D. 从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
[单项选择]白肋烟晾制过程中，高温高湿将导致烟叶颜色（）
A. 变深
B. 变浅
C. 青色
D. 淡黄色
[判断题]白肋烟晾制过程中的最适温度是24℃~27℃。
[判断题]白肋烟晾制过程中的最适湿度是40%~50%。
[多项选择]白肋烟晾制过程中含水量发生了很大的变化．（）
A. 新鲜烟叶含水在80%以上
B. 新鲜烟叶含水在90%以上
C. 晾制结束时．减少到12%一18%
D. 晾制结束时．减少到5％～6％
[多项选择]白肋烟之所以作为混合型卷烟的必须原料是因为白肋烟具有（）。
A. 填充性好；
B. 吸收能力强；
C. 燃烧性好；
D. 含糖量低。
[单项选择]白肋烟在晾制过程中，叶色的变化由淡绿到褐色，其中从（）是定色的关键时期。
A. 淡绿到黄绿
B. 淡黄到深黄
C. 深黄到棕色
D. 棕色到褐色
[填空题]白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（）而未发酵的白肋烟。
[单项选择]白肋烟叶面档次划分（）
A. 平展，皱缩，
B. 平展、微皱、皱
C. 平展、微皱、皱缩
D. 平展、微皱、皱、皱缩
[单项选择]白肋烟回潮标准是（）
A. 主筋易折断，叶片变软
B. 主筋不易折断，叶片变软
C. 主筋较韧，叶片湿润
D. 主筋很韧折不断，叶片变软
