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[判断题]碳素生产使用的沥青应具有较高的结焦值和折焦率。
[判断题]原煤灰分较高，且粗粒级含量较多，说明煤质较硬。
[填空题]酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[单项选择]凝点较高的渣油其（）含量较高。
A. 胶质、沥青质
B. 芳烃
C. 烷烃
D. 环烷烃
[判断题]牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
[单项选择]DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？（）
A. G、A
B. C、G
C. A、C
D. T、A
[单项选择]双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
A. A＋G
B. C＋T
C. A＋T
D. G＋C
E. A＋C
[判断题]一般说来，当骨料中二氧化硅含量较低，氧化钙含量较高时，其耐酸性能较好。
[填空题]烤烟下部叶糖含量较低；中部叶糖含量较高；上部叶糖含量（）。
[单项选择]灿米的碳水化合物含量较多，而（）含量较少。
A. 糖份
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水分
[判断题]一般说来，在含硫及相对密度较高的海相成油的石油中含镍较多，而在低硫、高氮及陆相成油的石油中钒含量较高。
[单项选择]（）中的蛋白质含量较高，其氨基酸的种类和含量也很高。
A. 黄豆
B. 花生油
C. 瘦肉
D. 海产品
[判断题]CaO含量较多的矿石，具有较高的冶炼价值，冶炼时可以少加石灰石。（）
[判断题]残酸水的主要化学特征是呈酸性PH值＜7；氯离子含量高；钙离子或镁离子含量较高；矿化度高。
