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[填空题]天然纤维中，纤维素纤维是棉、麻；蛋白质纤维是（）、毛。
[单项选择]微生物再生命活动过程中会分泌一种（），利用它可以把有机商品中的蛋白质、纤维素、糖等分解为简单的物质，加以吸收和利用。
A. 酸
B. 碱
C. 钙
D. 酶
[单项选择]（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 糊粉层
[单项选择]下列属于人体构建和修复机体组织的物质，最全的一组是（）①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素
A. ①③④⑤⑦
B. ①②③④⑥
C. ①③④⑥⑦
D. ①②③④⑥⑦
[判断题]蔬菜是膳食中蛋白质、无机盐、纤维素的重要来源。
[填空题]化学纤维中最不耐湿热的纤维是（）；最不耐干热的纤维是（）；最轻的纤维是（）；阻燃性最好的纤维是（）。
[判断题]流感病毒的生物学特性是不耐热，不耐低温和干燥，对紫外线及常用消毒剂敏感。
[多项选择]生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以用（）表示。
A. 化学需氧量
B. 石油类
C. 挥发酚
D. 多环芳烃
E. 生化需氧量
[多项选择]特种纤维按性能可分为耐腐蚀纤维，耐高温纤维，（），功能纤维和弹性体缌维等。
A. 可燃纤维
B. 阻燃纤维
C. 高强度低模量纤维
D. 高强度高模量纤维
[单项选择]生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以（）或化学需氧量表示。
A. 生化需氧量
B. 挥发酚
C. 重金属
D. 氟化物
[单项选择]下列那种纤维（）耐酸不耐碱。
A. 棉
B. 毛
C. 麻
D. 粘胶
[填空题]化学纤维中延伸性最好的纤维是（），最不耐湿热的纤维是（）。
[单项选择]下列纤维中，耐酸耐碱性能都好的是（）。
A. 涤纶
B. 丙纶
C. 维纶
[单项选择]碳纤维是用聚丙烯腈纤维经氧化和碳化而成，根据碳化程度不同，可得到碳素纤维、（）纤维、耐焰纤维三种产品。
A. 石墨
B. 酚醛
C. 聚四氟乙烯
D. 金属
[填空题]按种子贮藏特性分：（）（适于干燥低温贮藏）（）（不耐低温贮藏和不耐脱水干燥）。为了延长顽拗种子的寿命，要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥和低温处理后是否死亡来鉴别。
[填空题]化学纤维中耐日晒性最好的纤维是（），耐磨性最好的纤维是（）。
[填空题]在常用的合成纤维中，（）纤维的吸湿性最强，（）纤维的吸湿性最差，（）纤维最耐磨，（）纤维最轻，（）纤维的弹性最好，涤纶最为常用。
