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发布时间:2023-10-17 10:42:42

[简答题]对大堂副理的素质要求有哪些?

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[简答题]何谓大堂副理?他的职责是什么?
[单项选择]下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是()。
A. 受理客人的投诉
B. 对衣冠不整者予以劝阻
C. 为客人负责订餐及送餐服务
D. 回答客人问询
[简答题]一对外国夫妇在前台办理入住登记手续时,他们]的三个孩于却在大堂内大声喧闹、追逐,作为大堂副理你应如何处理?
[单项选择]夜间突然停电,前厅服务员应立即(),协助大堂副理或保安,安排或疏导客人。
A. 报告工程部
B. 取出蜡烛和火柴
C. 启用应急照明灯
D. 取出应急手电筒
[填空题]为保证客房清洁保养工作的质量,大堂副理要经常对客房进行检查,尤其要对()进行检查。
[多项选择]

一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。
员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。
请回答下列问题:

对待客人投诉,饭店处理的原则是()。
A. 客人总是对的
B. 员工总是错的
C. 客人总是对的,员工总是错的
D. 如果客人是错的,也要把对让给客人
E. 如果客人是错的,不能把对让给客人
[单项选择]

某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉:第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店,2日中午12时退房,饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房,应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时,支付了一天房费;次日中午12时收到饭店退房通知,如李先生要延时退房,饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时,还未住满24小时,饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间,在8月2日下午5时按期抵店时,被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。
请回答下列问题:

在饭店业中,引起顾客投诉的最主要原因是()。
A. 客人无事生非
B. 价与值不相符
C. 顾客特别挑剔
D. 双方的沟通障碍
E. 价格高于其他饭店
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