[单项选择]目前对辐照处理黄玉（TopAz）的放射性残留允许量（出厂—上市）为：（）.
A. 70～15贝克
B. 70～15伦琴
C. 70～15γ

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[单项选择]目前我国对辐照处理黄玉的携带放射性残留，参照日用工业品的辐射防护规定，放射性允许标准为：（）.
A. 70贝克
B. 30贝克
C. 50γ

[名词解释]最大残留允许量

[名词解释]最大残留允许量（MRL）

[判断题]蓝色和黄色的托帕石均由人工辐照处理形成的。

[名词解释]辐照

[填空题]如果无色水晶晶格中含少量的（），经辐照处理后能产生紫色.

[单项选择]在用辐照方法处理食品时，在（）剂量内处理各种食品都是安全的。
A. 5kGy
B. 10kGy
C. 20kGy
D. 30kCy

[名词解释]辐照度

[填空题]改色蓝黄玉（TopAz）是通过（）处理以及随后的（）处理而获得的.

[名词解释]辐照装置irradiationrig

[名词解释]辐照孔道irradiationchannel

[判断题]镁和稀土是球化元素，所以球化处理后残留镁稀土越高越好。

[填空题]（）指的是界面反射的辐照度与内部反射的辐照度之和与入射的辐照度的比值。

[单项选择]人工辐照而成的蓝色托帕石是由天然（）处理而成的。
A. 黄色
B. 褐色
C. 无色或浅蓝色
D. 粉色

[填空题]根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。

[单项选择]输送带跑偏的允许量为（）。
A. 以上均不正确
B. 胶带边缘超出托辊20mm
C. 胶带不刮磨机架
D. 胶带边缘与托辊平齐

[名词解释]电子辐照交联机

[名词解释]辐照监督管irradiationsurveillancecapsule

[简答题]什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

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