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[单项选择]某研究者进行了一项关于脂肪摄入与男性前列腺癌关系的队列研究，选择高脂肪和低脂肪摄入者各100名，从65岁开始对他们随访10年。在随访期间，高脂肪摄入组中有10人、低脂肪摄入组有5人被诊断患有前列腺癌。那么患前列腺癌的危险比(高脂摄入组比低脂摄入组)是( )
A. 2.0
B. 1.5
C. 1.0
D. 0.75
E. 0.05
[判断题]青少年时期是生长发育的高峰期，因此脂肪的摄入不用限制。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]肝硬化患者每天脂肪摄入量应占总能量的（）
A. 10%
B. 30%
C. 25%
D. 15%
E. 35%
[单项选择]糖皮质激素对脂肪代谢的影响可引起
A. 骨质疏松
B. 淋巴结萎缩
C. 肌肉萎缩
D. 尿钾增高
E. 满月脸
[判断题]高血压患者应控制脂肪摄入量，每日脂肪供能比不超过总热量的 30% 。
A.正确
B.错误
[单项选择]对于老年人脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占膳食总热能的多少为宜（）
A. 30％
B. 35％
C. 38％
D. 20 ％
E. 25％
[单选题]成人肥胖除脂肪摄入过多外，脂肪在代谢时由于需要许多营养素的参与，而相关营养素（），就会导致脂肪代谢障碍，从而引起超重或肥胖。
A.缺乏
B.富余
C.A和B
D.A或B
[单选题]乳尖牙磨耗不足会引起
A.功能性下颌前突
B.骨性下颌前突
C.功能性下颌后缩
D.骨性上颌前突
E.骨性下颌后缩
[单选题]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）。
A.25g
B.30g
C.45g
D.50g
[单选题]长期进食精细食物，不仅会因减少()的摄入而影响神经系统发育。
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素D
[单选题]中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（ ）。
A.25％～30％
B.30％～35％
C.40％～45％
D.45％～50％
[单选题]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）g。
A.30
B.35
C.40
D.50
[单选题]骨折引起脂肪栓塞是由于:
A.病人肥胖
B.脂肪肝
C.骨筋膜室压力过高
D.创伤的应激作用
E.静脉压力增高
