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[单选题]生产性毒物主要来源于原料、辅助材料、中间产品、夹杂物、半成品、成品、废气、废液及废渣。一般情况下其进入人体的主要途径是（ ）。
A.消化道
B.呼吸道
C.眼睛
D.皮肤
[单选题]生产性毒物主要来源与原料、辅助材料、中间产品、夹杂物、半成品、成品、废物及废渣。一般情况下其进入人体的主要途径是( )
A.消化道
B.呼吸道
C.眼睛
[单选题]生产性毒物在生产过程中,可在原料辅助材料夹杂物半成品成品废气废液及废渣中存在。
A.正确
B.错误
[判断题]成品、半成品、原料盆按颜色进行区分，绿色为原料盆，蓝色为半成品盆，不锈钢本色为成品盆
A.正确
B.错误
[判断题]汤桶不准进行缓化半成品和洗涤原料，只能作为炊具使用
A.正确
B.错误
[判断题]食品处理区按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染，食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向
A.正确
B.错误
[填空题]沾就是把另一种或几种半成品原料站在成品及造型体上,起（ ）。
[判断题]钢轨中非金属夹杂物的来源可分为内在夹杂物和外来夹杂物。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]液态夹杂物要比同样大小的固态夹杂物从钢水中去除更( )。
A.容易
B.困难
C.不确定
D.与固、液态无关
[单选题]目前企业中存在的职业危害因素主要是粉尘毒物物理因素,均来源于()。
A.工作环境
B.燃料
C.原料
D.生产过程
[单选题]钢中的内生夹杂物主要是指( )。
A.二次氧化
B.耐材进入
C.保护渣卷入
D.脱氧产物
[单选题]钢中A类夹杂物主要包括以下那些( )。
A.MnS、CaS
B.CaO、SiO2
C.TiN、TiO2
D.Cr2O3、MgO
[单选题]油发的目的是使干货原料（ ），成为半熟或全熟的半成
品。
A.恢复原形
B.膨胀松脆
C.吸油膨胀
D.质地变脆
[单选题]显微观察中钢板的夹杂物评级中有C类的评级,C类夹杂物属( )。
A.硫化物
B.硅酸盐
C.铝酸盐
D.都不是
