[简答题]香蕉果实套袋有什么好处？

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[填空题]香蕉属于（）植物，香蕉果实食用部分为（）。

[单项选择]香蕉果实中产生香味的物质主要是（）
A. 醇类
B. 醛类
C. 酮类
D. 酯类

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[单项选择]香蕉形成无籽果实的主要原因是（）。
A. 营养繁殖
B. 胚发育受阻
C. 单性结实
D. 无融合生殖

[单项选择]香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）
A. 0.05％
B. 1％
C. 0.5％

[单项选择]未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。
A. 单宁物质
B. 果胶质
C. 果糖
D. 醛类物质

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