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[判断题]钻井液的酸碱度是指钻井液中含酸碱量的多少或者它的酸碱中和能力的大小。
[单项选择]钻井液的酸碱度可以说是钻井液中（）浓度的影响。
A. H+或Cl-
B. H+或Na+
C. H+或OH-
D. HLB
[判断题]钻井液的酸碱度代表钻井液中含酸或碱的程度
[填空题]若沼气发酵料液偏酸可添加适当的（）或石灰澄清液调查料液的酸碱度。
[单项选择]用试纸测量液体酸碱度时，当PH（）7时，液体呈碱性。
A. 等于
B. 小于
C. 大于
D. 小于或等于
[单项选择]用试纸测量液体酸碱度时，当PH值（）7时，液体呈酸性。
A. 等于
B. 小于
C. 大于
D. 小于或等于
[填空题]为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
[单项选择]双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中放在（）。
A. 最上部菌床
B. 中间几层菌床
C. 全部菌床
D. 最下部菌床
[判断题]麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所同化，一部分高分子蛋白质则随温度和酸碱度的降低而析出。
[填空题]发酵液预处理的主要目的在于改变发酵液的（）性质，以利于固液分离。
[单项选择]土壤酸碱性的强弱通常用酸碱度来衡量，酸碱度的高低用（）表示。
A. pH值
B. 酸性
C. 碱性
D. 中性
[单项选择]pH值可用来表示水溶液的酸碱度，pH值越大，（）。
A. 酸性越强
B. 碱性越强
C. 碱性越弱
D. 不一定
[简答题]为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？
