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[单项选择]牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）
A. 面包
B. 苹果
C. 鸡蛋
D. 巧克力
[简答题]沼气池的进料管与出料间合在一起为什么不好？
[简答题]为什么四环素类抗生素不能和牛奶等富含金属离子的食物一起使用？
[简答题]为什么学生要吃好早餐？早餐吃多少为好呢？
[单项选择]冰冻后的牛奶，热牛奶，酸牛奶与鲜牛奶相比，哪一个的营养成分更容易被人体吸收（）
A. 鲜牛奶
B. 冰冻后的牛奶
C. 酸牛奶
D. 热牛奶
[单项选择]酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）
A. 是
B. 不是
[单项选择]牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A. 口味
B. 热稳定性
C. 新鲜程度
[判断题]上班前要吃好、睡好、休息好，千万不能喝酒，以保持体力充沛。
[填空题]在直接加热法中，牛奶通过（）与蒸汽接触被加热；或者是将蒸汽喷进牛奶中，或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中。
[判断题]煤矿是高危行业，入井前要吃好、睡好、休息好，千万不能喝酒。（）
[单项选择]不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）
A. 牛奶遇光易发生磷酸钙沉淀。
B. 牛奶富含抗坏血酸，但抗坏血酸对光是不稳定的。
C. 牛奶胶体在贮存中易发生混浊和分层。
D. 牛奶富含核黄素，但核黄素对光非常敏感
[单项选择]饮食是人类的第一需求，只有吃饱、吃好、吃的有营养，符合人体需要，才能保证人的身体健康和人的（）。
A. 生活质量
B. 生命质量
C. 生活品质
D. 生命品质
[简答题]平常在学校里有许多同学在周末都有不吃早餐的习惯，其实这是不利于健康的。为什么学生要吃好早餐？早餐吃多少好呢？
