[判断题]菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。（）

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[判断题]动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。

[单项选择]配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料为（）
A. 豆粕
B. 棉籽粕
C. 菜籽粕
D. 花生粕

[填空题]常用的植物性蛋白质饲料有豆类籽实、饼粕类、酵母粉（至少3种）等，常用的动物性蛋白质饲料有（）、肉骨粉、虾粉（至少3种）等。

[填空题]最好的植物性优质蛋白质是（）。

[名词解释]棉子糖

[单项选择]下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。
A. 土豆
B. 大豆
C. 玉米
D. 高粱

[名词解释]棉子的休眠

[名词解释]棉子糖（棉实糖）

[单项选择]副食中蛋白质的（）应由植物性食物供给。
A. 1/4
B. 1/2
C. 1/3
D. 2/3

[判断题]从酵母生理特性讲，能发酵棉子糖的是上面酵母，不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。

[填空题]地膜棉的生育特点是（）条件得到改善，有利于棉子发芽出苗。

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[简答题]棉子糖是否是有害糖？说明理由。

[填空题]棉子饼中有毒有害物质主要有（）和（）。

[填空题]棉子出苗适于下胚轴伸长温度在（）以上

[名词解释]植物性杀菌剂

[填空题]植物性饲料与畜体都具有的六种营养物质是（）、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物。

[填空题]干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性陆生干货制品；

[名词解释]蛋白质

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