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[判断题]热传递的基本方式有热传导、对流和热辐射。
[单项选择]热量传递有3种基本方式:对流、辐射和()。
A. 顺流传热
B. 逆流传热
C. 叉流传热
D. 传导
[填空题]热传递的方式有传导传热、对流传热、()和电子传热四种形式。
[单项选择]辐射和热传导、对流方式传递热量的根本区别是()。
A. 有无传递介质
B. 物体是否运动
C. 物体内分子是否运动
D. 全部正确
[单项选择]对流换热过程主要包含()热传递基本方式。
A. 热对流和热辐射
B. 热传导和热辐射
C. 热对流和热传导
D. 热传导、热对流、热辐射
[判断题]在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。
[填空题]热量传递的三种方式是传导、对流、辐射,对流放热只可能发生在()和()中。
[单项选择]热传递的基本方式是()、对流、辐射。
A. 传导;
B. 传递;
C. 放射;
D. 流动
[单项选择]热传递的基本方式是:传导、()、辐射。
A. 对流;
B. 流动;
C. 传递;
D. 透热。